Прогноз погоды: в Ульяновской области потепление

Средневзвешенная цена на сырое молоко в Ульяновской области за неделю выросла на 8 коп. до 22,9 руб./кг (без НДС, жир – 3,4%, белок – 3,0%). Производство сырого молока в регионе небольшое, но демонстрирует рост в 2025 г. За 10 месяцев 2025 г. сельхозорганизации области произвели 87,2 тыс. т, на 6% больше, чем в соответствующий период 2024 г. За прошедшую неделю в сельхозпредприятиях и крестьянских фермерских хозяйствах Ульяновской области средний надой молока за сутки на одну корову составил 18,2 кг, что на 13,7% выше уровня 2024 г. По данным Россельхознадзора экспорт молочной продукции из Ульяновской области в январе-ноябре 2025 г. составил более 587 т.

Ключевой показатель динамики цен на сырое молоко на российском рынке, Индекс DairyTrends, на 14 декабря 2025 г. составил 41,53 руб./кг, на 17 коп. выше, чем на прошлой неделе.

Ключевым фактором роста индекса стало повышение цены импорта биржевых молочных продуктов в Россию на фоне небольшого ослабления рубля. Цена импорта выросла на 18 коп. до 51,8 руб./кг (в пересчете на 1 кг молока. Цена экспорта выросла на 1,4 руб. до 45,7 руб./кг.

Индекс рассчитывается с учетом средневзвешенных цен на сырое молоко в российских регионах, цены импорта и цены экспорта, учитывающих цены на ключевые пары биржевых молочных продуктов: Сливочное масло+СОМ, Сыр+Сыворотка и СЦМ. Индекс находится в стадии развития, растет количество пользователей, актуализируются данные по ценам в регионах, появляются новые полезные опции. На странице сервиса публикуется информация о результатах торгов GDT и значении белорусских экспортных индикативов на молочную продукцию.

Зарегистрироваться и стать пользователем краудсорсингового сервиса Dairy Trends можно на сайте: https://dairynews.ru/dairytrends/lk/