Прогноз погоды: в Сибири наблюдается понижение температуры и цен на молоко

Ключевой показатель динамики цен на сырое молоко на российском рынке, Индекс DairyTrends, продолжает снижаться, но темпы снижения замедлились. На 3 августа 2025 г. показатель составил 42,11 руб./кг (без НДС, жир -3,4%, белок – 3%), на 5 коп. ниже прошлой недели. Снижаются цены на сырое молоко в некоторых российских регионах, например, в Алтайском крае средневзвешенная цена по региону снизилась на 15 коп. до 46,78 руб./кг. Также на 29 коп. снизилась цена импорта биржевых молочных продуктов в Россию, цена экспорта выросла на 84 коп. на фоне ослабления рубля.

Индекс рассчитывается с учетом средневзвешенных цен на сырое молоко в российских регионах, цены импорта и цены экспорта, учитывающих цены на ключевые пары биржевых молочных продуктов: Сливочное масло+СОМ, Сыр+Сыворотка и СЦМ. Индекс находится в стадии развития, растет количество пользователей, актуализируются данные по ценам в регионах, появляются новые полезные опции. На странице сервиса публикуется информация о результатах торгов GDT и значении белорусских экспортных индикативов на молочную продукцию.