Мир 30.05.2024

Презентация профессора Ахмед Эль Тигани - Мне нравится заниматься молочным бизнесом. XV Молочная Олимпиада

Источник: The DairyNews

Скачать презентацию

Золотой спонсор: Kromel Makina San ve Tic. AŞ

Специальный спонсор: Setuay

Спонсор: ANR-Engineering

Партнер экскурсии: TDNT Engineering

Информационный партнер: Agro TV

Горячая тема

16.05.2025

Как молочные предприятия выживают, где берут деньги на инвестиции или замораживают проекты? Мнения участников молочного рынка

На фоне победных рапортов об успехах в АПК и импортозамещении все чаще стали появляться публикации о кризисе в молочной отрасли, из которой «вынули» деньги, оставив без средств на развитие. The DairyNews.ru обратился к профессиональному сообществу, чтобы из первых рук узнать, как выживают производители и переработчики молока, есть ли у них средства на инвестиции, на что вообще молочники рассчитывают. Подробный анализ ситуации в материале издания.

Читать полностью

Цитаты дня

Александр Медведев, генеральный директор ООО «СПК «Малахово», Тульская область

«Инвестиции под реконструкцию мне предоставили переработчики молока под будущие поставки сырья. Готовы помогать выжить далеко не все, мой случай, скорее, исключение, чем правило».

Юлия Сергеенкова, генеральный директор АО «Павловский молочный завод»

«Работаем с тем, что у нас есть, на развитие денег пока нет».

Алексей Раченков, президент Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств Приморского края

«Мы искренне рассчитывали, что наши заводы заменят импортные машины, но за импортозамещением подтянулась и цена».

Игорь Барингольц, председатель Совета директоров ГК «РМ Агро»

«Наше предприятие и еще 10, которым я делаю проекты, все инвестиционные проекты заморозили, потому что при такой высокой процентной ставке осуществлять их невозможно. Все, что касается операционной деятельности, идет очень тяжело, но мы не привыкли жаловаться. Выживаем. Бизнес – это удел сильных».

Игорь Елисеенко, председатель правления «Союзмолоко.Сибирь», генеральный директор холдинга «МолСиб»

«Сейчас мы все находимся в режиме выживания. Очень тяжело работать, инвестировать, когда такие высокие процентные ставки по кредитам, когда растет себестоимость производства молока, повсюду нехватка кадров, отток сельского населения, миграция в центр. Для мелких ферм критичным становится даже уход одного-двух человек с фермы, поскольку элементарно коров доить некому. Такие хозяйства закрываются».

Александр Медведев, генеральный директор ООО «СПК «Малахово», Тульская область

Систему «Честный знак» ввели, а фальсификат как был на полке, так и остался…

Сергей Резуненко, генеральный директор Кизельманн Рус Юг

Производство молока в Китае идет такими интенсивными темпами, что скоро ему не потребуются наше молоко.

Дмитрий Мирончиков, эксперт молочного рынка, управляющий партнер консалтинговой компании «Агромиля»

В РФ уже почти 20 лет производителям запрещено называть восстановленный с использованием сухого молока (СОМ, СЦМ) продукт молоком. Производитель обязан называть его молочным напитком. При производстве питьевого молока можно использовать только молоко коровье нормализованное.

Георгий Житмарев, заместитель генерального директора Пискаревского молочного завода

«На самом деле у предприятий собственные средства для развития. Но их, пожалуй, лучше хранить на депозите, потому что сейчас непонятно, во что инвестировать»

Сергей Блюма, генеральный директор ООО «Агромилк», издатель The DairyNews

Откуда брать деньги? Как в старом анекдоте, из тумбочки. Правда, сначала нужно, чтобы кто-то их в тумбочку положил»