Предприятия Минской области рассказали, как надоить 10 тысяч килограммов молока от коровы
Александр Лукашенко в сентябре 2003 года, при посещении СПК «Агрокомбинат Снов» Несвижского района поручил построить в хозяйстве ферму по промышленному производству молока. За восемь месяцев в 2004-м возвели МТФ «Сычи», которая потом стала прототипом для более чем 1500 современных ферм в Беларуси с беспривязным содержанием и доильными залами.
За 2004 год СПК «Агрокомбинат Снов» надоил от коровы 7251 килограмм молока, за 2022-й — 11 050. Это лучший результат в Минской области. Свою роль сыграл переход на новую технологию. Но немаловажны и другие факторы, рассказал руководитель сельхозпредприятия Николай Радоман:
— У высокого результата много слагаемых: селекционная работа, уход за животными и, несомненно, эффективный рацион. Большое значение придаем качеству кормов: степени измельчения, внесению консерванта, трамбовке. В период заготовки данный аспект контролирует каждый заведующий фермой и, конечно же, лично я. Во время этой кампании стараюсь не покидать пределы хозяйства. Неслучайно ведь говорят: месяц заготавливаем — год едим.
В хозяйстве своя лаборатория по контролю за качеством кормов. Каждая траншея за две недели до скармливания проверяется с помощью химического анализа и инфракрасного экспресс-анализатора. Важнейшие показатели — содержание в сухом веществе сырого протеина, клетчатки, жира, золы, кальция, фосфора, которые пересчитываются в обменную энергию.
На ноги коровам установлены специальные датчики: они помогают отслеживать состояние здоровья животного и готовность к осеменению.
В ОАО «Гастелловское» Минского района четыре современные молочно-товарные фермы с беспривязным содержанием и доильными залами. До создания первой из них в 2009 году хозяйство получало примерно 6 тысяч килограммов молока от коровы за год. Затем продуктивность стала расти благодаря совершенствованию технологий кормления, содержания и доения. За 2022-й вышли на 10 828 килограммов, добавив к предыдущему году 512.
Самый высокий результат на племенном МТК «Канютичи» — более 12 тысяч килограммов. Эта уникальная ферма не только дает самую высокую продуктивность, но и помогает наращивать надои в других подразделениях благодаря внедрению технологии пересадки эмбрионов от высокопродуктивных коров к менее удойным. Работа ведется совместно с учеными Гродненского государственного аграрного университета.
Передовые методы применяются при кормлении животных, рассказал главный зоотехник Владимир Касницкий:
— С помощью специальной компьютерной программы составляю рацион животных для каждой группы в зависимости от продуктивности. Информация онлайн поступает на планшет механизатора, который работает с кормораздатчиком. Там указывается не только то, какие ингредиенты и в каком количестве загружать, но и то, в какой последовательности. Затем включается обратная связь: на компьютере вижу, что он раздал. Допускается разбежка в 5 процентов от запланированного рациона. При соблюдении такого подхода механизатор получает дополнительно 20 процентов премии.
В ГП «Совхоз «Рачковичи» БЖД Слуцкого района 15 лет назад, до начала перевода молочного животноводства на промышленную основу, годовой надой от коровы был чуть более 5 тысяч килограммов. Своими силами реконструировали одну за другой три старые фермы, а в прошлом году завершили строительство комплекса: он ежедневно дает 15 тонн молока. Если раньше хозяйство за день производило 9 тонн молока, то сейчас — 54. До конца 2023-го на этом комплексе возведут еще один коровник с расчетом довести показатель до 60 тонн.
— Прежде всего внимание кормовой базе, — говорит директор Николай Красуцкий. — До начала модернизации животноводческих помещений люцерны у нас не было совсем, а сейчас она занимает 800 гектаров. Это не только белок: культура хорошо выручает при засухах. Ну и конечно, корма надо умело хранить, а потому в соответствии с требованием времени обновили сенажно-силосные траншеи.
Нина Железнова — директор ОАО «Озерицкий-Агро» Смолевичского района с 2009-го. Через год здесь вступил в строй МТК «Вишня» на 1200 голов. Он, кстати, стал обучающей базой для внедрения технологии содержания и доения коров для сотен хозяйств Беларуси и регионов России.
В 2013-м сельхозпредприятие построило еще один современный МТК. Процесс модернизации продолжается. Буквально несколько дней назад в хозяйстве введен в строй коровник с доильным залом на 160 голов. Рядом старая ферма, которую к началу осени реконструируют под беспривязное содержание.
Зарабатывают деньги здесь благодаря не только высокой продуктивности, но и продаже ежегодно 150—250 нетелей. Их охотно берут другие хозяйства: при соответствующем уходе и кормлении они будут такими же высокоудойными, как матери.
Зампредседателя комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Минского облисполкома Владимир Капустин комментирует:
— Отрадно, что в Минской области больше всего сельхозпредприятий с надоем более 10 тысяч килограммов молока от коровы за год. Полагаю, по итогам 2023-го их число увеличится. Новые претенденты в элитный клуб у нас есть.
Однако скажу не только о флагманах, но и о развитии животноводства области в целом. В 2016-м преодолели рубеж 5 тысяч килограммов молока от коровы, через 5 лет — 6 тысяч. За 2022-й показатель составил 6209 килограммов — плюс 160 к предыдущему году.
Прогресс идет благодаря соединению множества факторов. Среди них — увеличение доли современных молочно-товарных комплексов. В 2023 году в области намечено возвести еще 36.
Обращу внимание на генетику молочного стада. В области 100 геномно оцененных по многим признакам импортных и белорусских быков. Важнейший — продуктивность их матерей. В результате можно искусственно осеменить много тысяч коров и получить от них телочек с будущим высоким молочным потенциалом. Кстати, лучшее хозяйство области СПК «Агрокомбинат Снов» использует только быков нашей селекции, и результат такого подхода хорошо известен.Информация о предприятиях, упомянутых в статье:
