Овсяное молоко: Взрыв популярности в Великобритании и его преимущества для здоровья и окружающей среды

Отмечается, овсяное молоко идеально подходит для приготовления капучино, представляет вкусную альтернативу молоку для веганов и людей, страдающих лактозной непереносимостью, и оно доступно по цене.

Производство овсяного молока приводит к 80% меньшим выбросам парниковых газов и требует на 60% меньше энергии по сравнению с коровьим молоком. Кроме того, для производства овсяного молока требуется примерно в 10 раз меньше воды.

Однако, недавно в сети началось обсуждение о полезности овсяного молока. Некоторые высказывают опасения относительно высокого содержания сахара в нем. Другие беспокоятся о добавках, таких как масло и эмульгаторы, которые делают овсяное молоко хорошим для смешивания с кофе.

Овсяное молоко содержит кальций, фосфор, витамин D, витамин А и другие полезные витамины и минералы. Оно также богато растворимыми волокнами, которые могут быть полезны для здоровья сердца и плотности костей.

Овсяное молоко может быть полезным для сердца благодаря содержанию бета-глюкана, который связывается с холестерином и помогает снизить уровень плохого холестерина.

Некоторые люди выражают беспокойство по поводу добавок, которые присутствуют в овсяном молоке, особенно фосфатов, которые используются для предотвращения разделения молока при приготовлении горячих напитков. Однако, если у вас нет проблем с почками, это не является проблемой.

Также были высказаны опасения относительно содержания сахара в овсяном молоке. Некоторые бренды добавляют мальтозу, высокогликемический сахар, для улучшения вкуса. Однако, при употреблении овсяного молока с другими продуктами, содержание сахара может быть снижено.

В целом, овсяное молоко является полезной альтернативой и может помочь достичь ваших питательных целей. Оно богато витаминами и минералами, а также полезными волокнами. Однако, при выборе овсяного молока стоит обращать внимание на содержание сахара и добавок, и учитывать индивидуальные потребности и предпочтения.