Олег Сирота: в битве с фальсификатом мы проигрываем
– В последние годы производство товарного молока выросло на 10%, наблюдается молочно-сырный ренессанс. Производство должно развиваться, но присутствие фальсификата на рынке тормозит этот процесс. Кроме того, падает цена на сырое молоко и молочный пожар разгорается все сильнее. Всему виной – импорт сухого молока и пальмового масла, – прокомментировал фермер.
Такая политика, по мнению Сироты, носит системный характер и сознательно губит отечественную промышленность. Борьбу за ЭВС фермер считает проигранной. Говорит, не смогли противостоять крупным компаниям, лоббирующим свои интересы.
– Молочному рынку нужны основательные механизмы в борьбе с фальсификатом, ужесточение ответственности. По-другому наше село мы не спасём, – заключил сыровар. 
