ОАО «Учебно-опытный молочный завод» провёл экскурсию по предприятию для участников молочного форума
Среди почётных гостей присутствовали директор Всероссийского НИИ маслоделия и сыроделия Юрий Свириденко, глава Вологодского района Александр Гордеев, а также профессор и академик Международной академии холода Франц Адамович Вышемирский — один из главных творцов советского маслоделия.
«Попробовать УОМЗ на вкус» можно было на дегустации вологодской молочной продукции, который проходил перед отправлением на само предприятие.
«Всё прошло успешно. Оказалось большое количество желающих посетить наше предприятие с целью узнать, как оно развивается, посмотреть, какие продукты производит. Нас посетили много специалистов сферы производства молочной продукции, поэтому вопросов прозвучало много», - рассказывает заместитель по качеству генерального директора УОМЗ Екатерина Ожиганова.
На конкурс "Лучшее масло России»предприятие представило 4 образца: "Масло Вологодское" и "Масло шоколадное", образец сметаны и творога. Результаты будут известны в конце форума.
