О пользе гидропонного зеленого корма

Речь идет о гидропонном зеленом корме, выращенном без почвы, который вводится в рацион сельскохозяйственным животным и птице. Гидропонный зеленый корм (ГЗК) - это пророщенное зерно (ячмень, овес и другое) 7-ми дневного срока, достигшее пика вегетации.

Использование ГЗК в кормлении КРС молочных и мясных пород, лошадей (в т.ч. спортивных), коз, овец, свиней и птиц - это эффективный метод, который используется западными фермерами в течение десятилетий и позволяет добиваться неизменно высоких результатов. Например, в 2013 году, в одном из СПК был проведен эксперимент на выделенной группе КРС, которую перевели на ГЗК. У контрольной группы до введения корма были проведены биохимические анализы крови. Повторный анализ крови был через 2 месяца, после ввода ГЗК в рацион. Были замечены улучшение по ряду показателей, таких как каротин, витамин Е, общий белок и другие. Так же исследование продолжается до сегодняшнего дня, в котором сравниваются основные показатели СПК, которые приведены в таблице:

	2013	2014	2015	2016
Валовый надой на фуражную корову	7118	7230	7660	7800
Надой на 1 корову	19.5	19.8	21	21.4
Выход телят на 100 коров	76	77	83	86

Таблица: Сравнение основных показателей СПК

Качественный, генетически понятный животному зеленый корм содержит в легко усваиваемой форме аминокислоты, жиры, клетчатку, микро и макроэлементы, витамины группы В, каротин, селен, а также ряд других биологически активных веществ, способствующих улучшению аппетита, повышению перевариваемости и усвояемости питательных веществ, увеличению продуктивности и сохранению здоровья животных.

При прочих равных условиях, ГЗК не имеет аналогов в своем ценовом диапазоне. Цена, установленная на сегодняшний день за 1 кг ГЗК, включая доставку, составляет 12 рублей. Для сравнения, по сравнению с прошлым годом, многие комбикорма выросли в цене более, чем в 2 раза ( с 18 до 40 рублей). Для производства ГЗК необходимо только зерно высшего сорта, которое покупается у сертифицированных российских поставщиков и очищенная вода.

Общеизвестно, что в пророщенном зерне, под действием собственных ферментов, большая часть крахмала подвергается ферментационному гидролизу и превращается в сахара, дефицит которых в рационах животных (особенно у высокопродуктивных коров и коз) не позволяет им полностью реализовать их генетический потенциал.

Кормление ГЗК может полностью заменить витаминно-минеральный премикс и используется для профилактики ацидоза, кетоза и других заболеваний. В пророщенном ячмене в 23 раз больше витамина А чем в моркови, 22 раз больше витамина В чем в салате, в 14 раз больше витамина С чем в цитрусовых. Это подтверждено химическим анализов ГЗК в сухом веществе.

Химический состав кормового сырья

Показатели	Гидропонный корм, в 1 кг СВ	Ячмень фуражный в 1 кг СВ	КК-65 (Комбикорм) в 1 кг СВ
Обменная энергия,М/Дж	12,0	10,7	10,31
Сырой протеин, г	206,87	106,15	150,1
Лизин, мг	7,36	4,00	4,91
Метионин, мг	3,66	1,8	2,36
Серин, мг	6,29	0,49	0,55
Цистин, мг	2,47	1,25	1,32
Сахар, г	206,03	5,61	33,03
Сырой жир, г	60,36	23,56	29,0
Сырая клетчатка, г	129,62	48,26	91,9
Сырая зола, г	50,11	27,42	28,2
Кальций, г	8,07	0,60	0,82
Фосфор, г	8,12	3,5	3,95
Магний, г	1,47	0,95	1,22
Натрий, г	0,25	0,11	0,12
Цинк, мг	54,53	26,25	27,02
Селен, мг	0,29	0,05	0,10
Витамин В1, мг	13,68	0,78	0,81
Витамин В2, мг	18,90	1,25	1,42
Витамин Вс, мг	8,09	1,27	1,30
Витамин Е, мг	325,75	13,71	14,9
Каротин, мг	55,12	3,25	3,9

Генетически понятный корм для животных, существенно облегчает жизнь фермерам, так как после введения в рацион увеличивается выход телят на 11%, сокращаются расходы на медикаменты до 15%, увеличивается срок продуктивного использования животных и улучшается качество молока, мяса и яиц.

Комментарий Виталия Ерохина, директора по животноводству ГК «Лосево»

«Мы добавляли ГЗК в кормовую моносмесь, которую производим самостоятельно из силоса, сена, жома свекловичного, шрота подсолнечника, кукурузы и т.д. Гидропонный зеленый корм помогает более тщательно приготовить сбалансированный корм для животных, т.к. в ней присутствует высокая протеиновая составляющая (20%), более того, это клетчатка, богатая натуральными витаминами (селен, каротин) и макроэлементами. После введения пророщенного ячменя, около 6-8 кг на одну голову в сутки, мы заметили улучшение поедаемости в среднем на 30% и, как следствие, продуктивности животных».

Готовая единица продукции представляет собой мат 60Х60 см, весом 13-15 кг, если смотреть в профиль, то 6 см занимает корневая система, проростки травы в высоту составляют 15-18 см.

Самый главный враг в производстве ГЗК - это плесень, грибки и подобные паразиты. Если хотя бы малая часть продукции заражается плесенью, она поражает всю остальную партию, так как влажность в камере доходит до 98% микробы мгновенно распространяются и для корма продукция уже не подходит.

Компания работает с 2012 года, мощность предприятия ГК «Агроновия» - 10 тонн в сутки и на начальных этапах приходилось много отбраковывать. В итоге в компании разработали и запатентовали технологию, при которой полив семян происходит методом затопления (то есть снизу). Этот метод позволяет минимизировать риски, связанные с поражением мата.

Правильное употребление корма подразумевает добавление в кормосмеситель вместе с зернами, сеном и прочими грубыми и сочными кормами, входящими в рацион.

В случае отсутствия кормосмесителя в небольших хозяйствах, фермеры подают ГЗК животному в виде цельного мата, который съедается полностью.

К слову, основное содержание протеина находится в корневой системе. Наиболее быстрый результат кормления ГЗК наблюдается у птиц, через 2 недели после введения в рацион можно наблюдать лучший набор массы, раннее оперение, уменьшается падеж молодняка и конечно же улучшается яйценоскость и качество яйца.

У КРС – 1,5-2 месяца. Все вышеперечисленные эффекты присутствуют, жирность молока увеличивается, набор массы происходит интенсивнее. Увеличивается период продуктивного использования коров, чаще происходит оплодотворение.

Рацион
Наименование	Гидропонный корм			Комбикорм
	кг	цена	стоимость	кг	стоимость
Сено	1.3	1.7	2.21	1.2	2.04
Силос	28	1.6	44.8	27	43.2
К.корм 19%протеина	4.5	17.8	80.1	6.5	115.7
Жмых рапсовый 36 % протеина	1.2	24	28.8	1.2	28.8
Кукуруза дробленная	1.3	19	24.7	1.5	28.5
Белкофф	0.8	38.5	30.8	0.8	30.8
Жом свекловичный		13.5	0	2	27
Сироп		39	0	0.2	7.8
Пропиленгликоль		179	0	0.1	17.9
ГЗК	5	12	60		0
Соль	0.1	4.1	0.41	0.1	0.41
Буферная смесь	0.15	28.8	4.32	0.2	5.76
Премикс	0.05	38.45	1.9225	0.25	9.6125
Цена рациона			278.0625		317.5225
В структуре рациона К.кормов	7.8			10

Рис. Стоимость рациона КРС на раздое


У мелкого рогатого скота эффект после введения в рацион ГЗК наблюдается, в среднем, через месяц, это выражено в повышении жирности молока, ускоренному набору массы (достигается за счет повышенной усвояемости, корм не проходит транзитом через весь организм, в отличие от комбикорма, у которого усвояемость 60-65%), сохранности молодняка и общего состояния животного. Бросаются в глаза изменения на волосяном покрове животных, он становиться гладким, шелковистым и приятным на ощупь, а так же общее самочувствие и настроение животного, что сразу замечает любой опытный животновод.

В свиноводстве ГЗК активно применяется во многих странах, мы видели исследования, знакомились с результатом, в основном в глаза бросаются положительные показатели в наборе массы и сохранения молодняка у свиноводов. В России мы пока что результаты кормления неизвестны и остается надеяться, что свиноводы также обратят внимание на эту технологию.

Более 20 сельскохозяйственных предприятий и фермерских хозяйств ввели ГЗК в свой ежедневный рацион. В Ленинградской области это такие хозяйства как ГК «Лосево» и, СПК «Матросово» в Ленинградской области.

Одним из самых узких мест производства и поставки готовой продукции компании – это ограничение по плечу доставки, которое сейчас составляет порядка 150 км. Доставка на более дальние расстояния приведет к увеличению цены более чем 12 рублей за кг.

Фермерам, которые находятся далеко от места производства, Игорь Ружанский рекомендует приобретать специально-разработанные, для этих случаев, мини-установки производительностью 500 кг/сутки. Установка имеет габариты 40 футового морского контейнера, полностью автоматизированная и простая в обслуживании, удобная для транспортировки. Срок окупаемости данной установки варьируется от одного до ПОЛУТОРА лет, в зависимости от опыта зоотехника на предприятии.

На крупнейшей российской выставке «Золотая осень 2016» производитель гидропонного зеленого корма ООО “Грин Хилс”, входящая в ГК «Агроновия» победила в конкурсах «Инновационные разработки в области механизации, электрификации и автоматизации сельского хозяйства» и «Производство высококачественных кормов и кормовых добавок». Министр сельского хозяйства А.Н. Ткачев вручил дипломы и наградил компанию медалями.