НОВАЯ ЭРА ЗАКВАСОЧНЫХ И ПРОБИОТИЧЕСКИХ КУЛЬТУР

  Давайте знакомиться! Мы – успешная, динамично развивающаяся компания «СТАРУС», которая эффективно осуществляет поставки различных ингредиентов для пищевой         промышленности от крупных проверенных производителей Китая и других стран: ферменты, крахмалы, пектины, желатины, КМЦ, ароматизаторы, натуральные красители,   растительные экстракты, фруктовые и овощные порошки, диоксид кремния и другие, в том числе самые инновационные компоненты будущего пищевого продукта. Мы также   ведем поиск новых ингредиентов для российского рынка по запросам наших клиентов и накопили уже большой опыт в этом направлении.


В этой статье мы хотим представить китайского производителя Beijing Scitop Bio-Tech Co., Ltd. (SCITOP BIO)  - современную высокотехнологичную компанию, которая     производит заквасочные культуры, пробиотики, постбиотики, стабилизационные системы и другие ингредиенты для пищевой промышленности, животноводства и сельского   хозяйства. В настоящее время наша компания является единственным представителем SCITOP BIO (СКАЙТОП БИО) на территории России и Беларуси согласно подписанному   между нашими компаниями договору об эксклюзивности.

 Штаб-квартира SCITOP BIO основана в 2003 году, она находится в пекинском наукограде Хуайжоу, где были созданы первая производственная площадка и R&D центр. Сегодня   компания располагает пятью современными автоматизированными специализированными производственными мощностями.

Одна из них, расположенная в Цзиньхуа, провинция Чжэцзян - действующее интеллектуальное предприятие по производству лиофилизированных заквасочных культур и пробиотиков для здоровья человека. Построенное в 2018 году, оно оснащено полностью автоматизированными процессами, которые соответствуют всем международным стандартам безопасности и требованиям GMP.

Установка для ферментации пробиотических культур

С течением времени объемы потребления заквасочных культур и пробиотиков компании SCITOP BIO настолько возросли, что было принято решение расширить производственные мощности компании. В регионе Внутренняя Монголия было открыто новое предприятие с интеллектуальной системой управления производством, где также производятся закваски и пробиотики. Это предприятие, запущенное в конце августа этого года, включает в себя крупный научно-исследовательский центр. Хух-Хото, столица Внутренней Монголии, известна как “Молочная столица Китая” и является родиной крупных производителей молочных продуктов, где широко применяются закваски и пробиотики.

Новый производственный комплекс SCITOP BIO во Внутренней Монголии

Автоматизированная интеллектуальная система дозирования

Компания также управляет заводом по производству микроэкологических продуктов во Внутренней Монголии, где производятся пробиотики и добавки для кормов для животных и почвы. Еще одно предприятие в Пекине, Хуайжоу, специализируется на комплексных пищевых добавках, предлагая комплексные решения для клиентов в молочной промышленности и производстве напитков.

Компания SCITOP BIO – это компания с научным подходом к изучению и разработке заквасочных и пробиотических культур, она удостоена национальной премии за научно-технический прогресс по пробиотикам. Его основатель, вдохновитель и главный исследователь, доктор Чжан Хэпинг (Dr. Zhang Heping), профессор и научный руководитель Сельскохозяйственного университета Внутренней Монголии, руководит текущими исследованиями и разработками в области заквасочных и пробиотических культур.

Компания SCITOP BIO располагает первой и самой большой коллекцией штаммов молочнокислых бактерий в Азии - 55 328 штаммов из 33 родов и 326 видов и подвидов, а также использует геномную базу данных из 118 697 геномов Эти штаммы были выделены из традиционных кисломолочных продуктов, грудного молока и других натуральных образцов по всей Азии, включая Россию.

Запатентованная коллекция молочнокислых бактерий SCITOP BIO

SCITOP BIO имеет в своем портфолио широкий ассортимент хорошо изученных пробиотических культур, многие из которых прошли клиническую проверку, и результаты были опубликованы в ведущих международных журналах (Clinical Immunology, Journal of Functional Foods, Neurobiology of Stress, J. Dairy Sci, Beneficial Microbes, Nutrition, Clinical Nutrition, Cell Metabolism и других). Эти публикации, в том числе с описанием уникальных штаммов с доказанной пользой для здоровья, доступны в печатном виде и могут быть предоставлены по запросу.

Компания также поставляет существенный ассортимент лиофилизированных заквасочных культур прямого внесения, и не только для йогуртов, но также и для других кисломолочных продуктов, например, ряженки и сметаны – ключевых традиционных российских продуктов. Известно, что рынок ферментированных продуктов Китая и России несколько отличается, но сотрудничество китайских и российских экспертов позволило разработать заквасочные культуры, которые подходят под наши потребности: мягкий вкус, необходимая структура, низкое последующее кислотообразование (низкое постокисление). Многие закваски были разработаны специально для удовлетворения специфических потребностей российских производителей. Мы сейчас находимся на важном этапе - мы создаем закваски под потребности нашего российского производства.

Центр исследований и разработок и контроля качества культур

Компания при разработке заквасочных культур использует самые современные методы исследований, которые позволяют ей быстро добиваться результатов и достигать поставленных целей. SCITOP BIO планирует в долгосрочной перспективе заниматься созданием культур под рынок России. В ближайшее время также будут созданы культуры глубокозамороженного формата.

Представление на рынке России заквасок и пробиотиков китайского производства приобретает особенную актуальность сейчас, с учетом текущей нестабильной конъюнктуры и ухода с отечественного рынка ведущего европейского производителя заквасок. Хотя производство заквасок на внутреннем рынке в России является долгосрочной целью, для ее создания потребуется время. В то же время китайские производители уже обладают прочной основой и всеми возможностями, необходимыми для обеспечения российских производителей молочной продукции высококачественными заквасками и пробиотиками.

В случае возникновения интереса к пробиотическим и заквасочным культурам компании SCITOP BIO-TECH, пожалуйста, обращайтесь в ООО «СТАРУС» по телефону: +7 495 740-85-55 или по электронной почте gta@starus.su

 Фото на главной странице: Новый производственный комплекс SCITOP BIO во Внутренней Монголии  

                            

Реклама, ООО "Старус", erid:2W5zFJfuHtL