Николай Власов: внедрение маркировки в «пищевку» я бы начал с питьевой воды
Источник: The DairyNews
По словам бывшего заместителя руководителя Россекльхознадзора Николая Власова, методически широкое внедрение маркировки пищевых продуктов стоило начать не с молочной продукции, а с питьевой воды. Следующим этапом, по мнению Николая Власова, стала бы маркировка безалкогольных напитков. Об этом эксперт сообщил в своем интервью «Милкньюс», передает The DairyNews.
По словам эксперта, у этого есть несколько существенных оснований:
1) Техническое - в первую очередь, это технически легче, поскольку форм-факторов значительно меньше, как и материалов упаковки;
2) Сроки годности продукции – значительно выше, следовательно, меньше потерь;
3) Вода производится массово, конвейерным путем – это позволит отработать технику нанесения маркировки от и до;
4) Производство питьевой воды во многом бесконтрольно, оно полно контрафакта.
Очередь до молочной продукции должна была дойти через год-два после внедрения ЭВС – отрасль бы опробовала эту систему, оценила бы результаты ее работы и решила, нужна ли в принципе система маркировки молочной отрасли, или она требует дальнейших испытаний – на продукции, в большей степени нуждающейся в контроле.
Напомним, Николай Власов был освобожден от должности замруководителя РСХН в октябре текущего года после 15 лет работы в системе ветеринарной службы. Считается одним из авторов системы ЭВС, активно борющимся с проблемой фальсификации продукции на рынке.
Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews
1) Техническое - в первую очередь, это технически легче, поскольку форм-факторов значительно меньше, как и материалов упаковки;
2) Сроки годности продукции – значительно выше, следовательно, меньше потерь;
3) Вода производится массово, конвейерным путем – это позволит отработать технику нанесения маркировки от и до;
4) Производство питьевой воды во многом бесконтрольно, оно полно контрафакта.
Очередь до молочной продукции должна была дойти через год-два после внедрения ЭВС – отрасль бы опробовала эту систему, оценила бы результаты ее работы и решила, нужна ли в принципе система маркировки молочной отрасли, или она требует дальнейших испытаний – на продукции, в большей степени нуждающейся в контроле.
Напомним, Николай Власов был освобожден от должности замруководителя РСХН в октябре текущего года после 15 лет работы в системе ветеринарной службы. Считается одним из авторов системы ЭВС, активно борющимся с проблемой фальсификации продукции на рынке.
Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews
Популярные темы
13.12.2024
The DairyNews.ru обратился к экспертам, чтобы узнать из первых рук о реакции производителей молока и переработчиков на очередное непопулярное решение Минсельхоза РФ. Игроки молочной отрасли считают, что практика, когда задним числом вводятся ограничения по обслуживанию кредитов, делает рынок непредсказуемым, ставит крест на инвестиционной активности, и, следовательно, лишает бизнес будущего.
Читать полностью
