Не все биойогурты одинаково полезны: во время испытаний пробиотика умерли 24 человека
Ученые из Медицинского центра Утрехтского университета (UMCU) обнародовали информацию о смерти 24 человек в период с 2004 по 2007 год. В ходе исследования больным панкрератитом людям предлагалось пройти курс лечения пробиотиками, которые вводились непостредственно в кишечник при помощи трубки.
В последнее время мир захлестнула мода на йогурты и другие молочнокислые продукты, которые содержат "дружественные" бактерии. Однако, польза от употребления таких йогуртов оказалась очень сомнительной после того, как во время испытаний пробиотических и диетических добавок, содержащих полезные бактерии, умерли 24 пациента.
Ученые из Медицинского центра Утрехтского университета (UMCU) обнародовали информацию о смерти 24 человек в период с 2004 по 2007 год. В ходе исследования больным панкрератитом людям предлагалось пройти курс лечения пробиотиками, которые вводились непостредственно в кишечник при помощи трубки. Некоторые из умерших могли были быть живы до сих пор, если бы не принимали пробиотики, считают ученые.
Эти страшные данные побудили голландскую Федерацию пациентов и потребителей провести тщательное расследование продукта Yakult, содержащего активные бактерии. Но, поскольку полезные бактерии содержатся не только в продукте этой компании, то такое исследование может стать причиной для паники.
У организаций по защите прав потребителей уже давно возникали сомнения относительно полезности некоторых продуктов, содержащих пробиотики. "Пробиотики могут оказаться не такими безопасными, как утверждают производители", - говорит представительница Федерации пациентов. В то время, как производители пробиотиков заявляют о том, что они позволяют бороться с аллергией и укреплять имунную систему, ученые говорят о том, что такие заявления - преждевременны и опасны, пишет The Daily Telegraph.
"Для всеобъемлющего анализа эффективности воздействия пробиотиков на человека необходима более полная информация об их влиянии на иммунную систему", - передает британское Агентство пищевых стандартов (Food Standard Agency).
Дело в том, что употребление пробиотиков может негативно повлиять на течение многих тяжелых заболеваний, в том числе тех, о которых человек может и не знать. Поэтому, прежде чем заявлять о пользе того или иного продукта, производители биойогрута и кефира должны убедиться в том, что "полезные бактерии", входящие в его состав, абсолютно безопасны для всех категорий потребителей.
Источник: kp.ru
Ученые из Медицинского центра Утрехтского университета (UMCU) обнародовали информацию о смерти 24 человек в период с 2004 по 2007 год. В ходе исследования больным панкрератитом людям предлагалось пройти курс лечения пробиотиками, которые вводились непостредственно в кишечник при помощи трубки. Некоторые из умерших могли были быть живы до сих пор, если бы не принимали пробиотики, считают ученые.
Эти страшные данные побудили голландскую Федерацию пациентов и потребителей провести тщательное расследование продукта Yakult, содержащего активные бактерии. Но, поскольку полезные бактерии содержатся не только в продукте этой компании, то такое исследование может стать причиной для паники.
У организаций по защите прав потребителей уже давно возникали сомнения относительно полезности некоторых продуктов, содержащих пробиотики. "Пробиотики могут оказаться не такими безопасными, как утверждают производители", - говорит представительница Федерации пациентов. В то время, как производители пробиотиков заявляют о том, что они позволяют бороться с аллергией и укреплять имунную систему, ученые говорят о том, что такие заявления - преждевременны и опасны, пишет The Daily Telegraph.
"Для всеобъемлющего анализа эффективности воздействия пробиотиков на человека необходима более полная информация об их влиянии на иммунную систему", - передает британское Агентство пищевых стандартов (Food Standard Agency).
Дело в том, что употребление пробиотиков может негативно повлиять на течение многих тяжелых заболеваний, в том числе тех, о которых человек может и не знать. Поэтому, прежде чем заявлять о пользе того или иного продукта, производители биойогрута и кефира должны убедиться в том, что "полезные бактерии", входящие в его состав, абсолютно безопасны для всех категорий потребителей.
Источник: kp.ru
Популярные темы
19.09.2024
В сентябре 2024 года Минсельхоз РФ разослал участникам молочного рынка проект ФЗ о внесении изменений в Федеральный закон «О племенном животноводстве» с предложением обсудить документ и направить в адрес ведомства замечания. The DairyNews обратился за комментариями к экспертам отрасли – производителям молока и собственникам молочного КРС, чтобы узнать, насколько необходима саморегулируемая организация бизнесу и какие надежды он на нее возлагает.
Читать полностью
