Россия 08.02.2024

Надои молока в сельхозорганизациях в 2023 году превысили 8 тыс. кг на корову

Источник: The DairyNews

Надои молока в сельхозорганиацзиях в прошлом году составили 8 067 тыс. кг на корову против 7639 кг в 2022 году, подсчитал Росстат. Согласно отчету о социально-экономическом положении России, поголовье крупного рогатого скота в сельхозорганизациях сократилось на 2,1%, коров – на 2,9%. Поголовье овец и коз уменьшилось на 5,3%.

Надои молока в сельхозорганизациях в 2023 году превысили 8 тыс. кг на корову

На конец декабря 2023 года поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах составляло 17,1 млн голов, что на 2,2% меньше по сравнению с декабрем 2022 года. В том числе поголовье коров сократилось на 2,4%, до 7,6 млн голов, овец и коз – на 2,7%, до 20,3 млн голов по сравнению с декабрем 2022 года.

В сельхозорганизациях удельный вес производства крупного рогатого скота на убой в прошлом году составил 8,4% от общего объема производства скота и птицы на убой.

Обеспеченность сельскохозяйственных животных кормами на начало января 2024 года в расчете на 1 условную голову была на 6,1% выше, чем на начало января 2022 года, сообщили в Росстате.

Получайте первым все новости молочной индустрии России и Беларуси в Telegram-канале The DairyNews.

Горячая тема

06.03.2026

Спорная прибыльность. Как участники рынка оценивают маржинальность производства молока

Рентабельность молочного животноводства по итогам прошлого года составила 22%, а производства сырого молока — 35%, подсчитал Минсельхоз. The DairyNews.ru спросил участников рынка, согласны ли они с такой оценкой.

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.