На Южном Урале сняли с продажи около 700 литров подозрительного молока
Как сообщили в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора, в марте-апреле 2014 года проведены внеплановые проверки качества молочной продукции на 145 предприятиях торговли. Для лабораторных исследований на всех объектах были отобраны пробы молока.
«В ходе надзорных мероприятий выявлены многочисленные факты реализации населению Челябинской области фальсифицированных молока и молочной продукции разных производителей, – отмечают сотрудники отдела надзора по гигиене питания. Кроме того, большое количество молочной продукции не отвечает микробиологическим требованиям безопасности.
Так, из 524 исследованных проб 78 (15,2%) не соответствуют техрегламенту «по показателям идентификации и фальсификации». Еще 62 пробы молока (11,8%) не прошли микробиологическую проверку.
Кроме того, инспекторы выявили на молочных фабриках факты фальсификации сливочного масла, сыров, мороженого, сметаны, творога и сгущенного молока. По мнению специалистов, это признак того, что предприятия-изготовители используют немолочные виды сырья с добавлением растительных масел.
Некоторые представители бизнеса также не соблюдают температуру хранения молочной продукции, сроки годности, предоставляют потребителю недостоверную информацию о товаре. В отношении 18 частных предпринимателей, юридических и должностных лиц составлено 82 административных протокола, 50 из которых направлены на рассмотрение в суд.
Документы с зафиксированными фактами выпуска молока, не соответствующего техрегламенту, направлены в органы сертификации и территориальные отделы управления Роспотребнадзора. Продавцам некачественного молока выданы предписания по разработке программы для предотвращения вреда жизни и здоровью населения.
