На торгах GDT впервые законтрактовали моцареллу
Значение индекса цен на молочные продукты на 345-х торгах GDT от 5 декабря 2023 года составило 1002 пт., на 16 п п выше прошлых торгов. Средневзвешенная цена на молочную продукцию на торгах GDT составила 3,323 долл./кг. С учетом ослабления рубля по сравнению с прошлыми торгами средневзвешенная цена на молочную продукцию в российской валюте выросла на 4% до 301 руб/кг, что на 34% выше начала декабря 2022 года.
Всего на торгах было продано 29 559 т молочной продукции, на 4,6 тыс. т меньше, чем на прошлых торгах. Количество участников торгов – 168.
Продолжили расти цены на лактозу (+5,3%), СЦМ (+2,1%). Начали расти цены на сливочное масло (+0,7%), СОМ (+1,2%), чеддер (+9,7%) и пахту (+2,8%).
Следующие торги Global Dairy Trade состоятся 19 декабря 2023 года.
