На мировом рынке сухого обезжиренного молока (SMP) в 2024 году наблюдаются разнонаправленные тенденции

Этот рост в первую очередь связан с общим увеличением производства молока и необходимостью управлять большими объемами в пиковые периоды. Увеличение предложения молока также потребовало увеличения производства как молока для СМП, так и сливочного масла, и ожидается, что экспорт австралийского СМП вырастет на 20% до 160 000 тонн. Основными рынками сбыта австралийских малых и средних предприятий являются Китай и Индонезия, хотя в динамике торговли произошел заметный сдвиг: сокращение экспорта в Китай компенсируется увеличением спроса со стороны других азиатских стран, таких как Вьетнам, Таиланд, Малайзия и Саудовская Аравия.

И наоборот, в Европейском союзе наблюдается небольшой спад производства сыров на предприятиях малого и среднего бизнеса, поскольку переработчики молочной продукции переключают свое внимание на более прибыльное производство сыра под влиянием снижения цен на молоко на фермах и увеличения производственных затрат. Этот сдвиг сделал производство SMP менее прибыльным, что привело к прогнозируемому сокращению экспорта SMP из ЕС. ЕС сталкивается с усилением глобальной конкуренции и меняющейся рыночной динамикой, когда традиционные рынки, такие как Ближний Восток, Северная Африка и Юго-Восточная Азия, наращивают местное производство и обращаются к другим экспортерам, таким как Новая Зеландия и Австралия.

Соединенные Штаты также сталкиваются с проблемами в секторе малого и среднего бизнеса: к маю 2024 года экспорт сократился на 11%.

В целом, ожидается, что экспорт SMP из США сократится более чем на 8% до 741 000 тонн к концу года. Снижение было вызвано слабым спросом на ключевых рынках Юго-Восточной Азии и сильным курсом доллара США, что сделало американскую продукцию менее конкурентоспособной по цене. Несмотря на то, что глобальные экономические условия демонстрируют признаки стабилизации, что потенциально может способствовать росту экспорта в США, конкурентное преимущество перешло к другим крупным экспортерам, таким как Новая Зеландия. Благоприятные производственные условия Новой Зеландии и укрепление доллара США позволили ей завоевать большую долю рынка.

Несмотря на то, что цены на SMP в США могут стать конкурентоспособными во второй половине 2024 года, они вряд ли восстановят потери, понесенные ранее в этом году, поскольку цены в Океании, по прогнозам, останутся конкурентоспособными.

Эта противоречивая тенденция на мировом рынке молочных продуктов малого и среднего бизнеса подчеркивает динамичный характер международной торговли молочными продуктами и подчеркивает влияние экономических, экологических и конкурентных факторов на мировой экспорт молочных продуктов.