Молоко в рознице подорожало на 14,7% из-за роста себестоимости и ставок ЦБ
Эксперты отметили, что в начале 2024 года розничные цены на молоко в России демонстрировали относительную стабильность. Однако ситуация изменилась к концу лета. Так, с начала осени стоимость этой продукции в магазинах вновь перешла к росту, увеличившись в среднем на 8,9 процента.
Выросли затраты предприятий на корма, энергоресурсы и обслуживание оборудования, уточнили в пресс-службе союза. Важным фактором также стало резкое повышение ключевой ставки Центробанка (ЦБ) до рекордного уровня в 21 процент годовых. За этим последовал рост ставок по привлекаемым кредитным ресурсам.
За последнее время заметно подскочила и стоимость сырого молока, уточнила основатель компании Petrova 5 Consulting Марина Петрова. Цены на него только за последний год выросли на 21 процент. В итоге средняя стоимость сырья в сентябре составляла в районе 35-38 рублей за литр без учета НДС, заключила она.
Вместе с молоком в России заметно подорожал и еще один ключевой продукт питания. Ранее замглавы ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов заявил, что к середине октября 2024 года средние наценки розничных сетей РФ на сливочное масло составили 70 процентов.
Наибольший прирост стоимости аналитики компании «Контур.Маркет» зафиксировали в Архангельской области (плюс 65 процентов), Красноярском крае (плюс 61 процент) и Томской области (плюс 51 процент). На этом фоне Россия начала закупать в тестовом режиме сливочное масло в Турции и Объединенных Арабских Эмиратах (ОАЭ), чтобы не допустить дефицита этой продукции на внутреннем рынке.
