Молоко от колымского КФХ «Комарова» начнут продавать в тетрапаках
Главная функция агрегата – облачение молока, кефира, йогуртов, сыворотки от КФХ «Комарова» в новую упаковку с откручивающейся крышкой, в разы лучше сохраняющую и вкус, и пользу продукта.
Аппарат изготавливают в г. Пятигорске на заказ, он прибудет в Магадан этим летом, а запустят в работу его в июле. Несомненно, для фермера Сергея Комара его появление – очень важный шаг в развитии производства, поскольку действующий цех для переработки молока введен в строй в 2012 году, большая часть оборудования вышла из строя и требует срочной замены.
– Это позволит нам полностью уйти от полиэтиленовых пакетов, – отмечает аграрий. – Упаковка будет выглядеть более эстетично, лучше сохранит полезные свойства продукта. В коробке намного удобнее хранить молоко: открутил крышку, налил, закрутил обратно, ничего не разливается. Вкус, безусловно, будет лучше – будто только из-под коровы! А срок годности тетрапак продлит буквально дня на два – с прежних пяти суток до семи (для молока).
К тому же благодаря агрегату скоро в продаже появится порядка пяти новых наименований продукции, которые технологи хозяйства пока хранят в секрете. И самая приятная новость от «Комарова»: в свете описываемых событий снизится цена на всю молочку и кисломолочку за счет увеличения объема производства. Об этом уверенно заявил Сергей Комар в беседе с журналистом. Однако насколько – пока говорить рано.
