Мамадышский завод «Азбука сыра» стал лидером дегустации молочной продукции в РТ
Источник: mamadysh-rt.ru
В Госалкогольинспекции Республики Татарстан прошла дегустация молочной продукции, в которой приняли участие ведущие производители региона. В ходе мероприятия были протестированы 7 образцов сливочного масла 72,5% жирности и 6 образцов полутвердых сыров марки «Российский».
Именно эти продукты были выбраны при опросе населения для сравнительных потребительских испытаний.
Критериями оценки стали:
- Вкусовые качества
- Аромат
- Консистенция
- Внешний вид
- Цвет продукции
В состав экспертной комиссии вошли:
- Алексей Корягин, руководитель Объединения потребителей России
- Представители контролирующих органов
- Специалисты испытательных лабораторий
- Эксперты министерств и ведомств
- Производители и представители торговых сетей
Цель мероприятия:
- Оценка качества и безопасности молочной продукции
- Выявление лучших производителей
- Информирование потребителей
- Совершенствование стандартов качества
Результаты дегустации:
- Сыр "Российский" производства Мамадышского завода (филиал ООО "Азбука сыра") занял 1 место, получив высшую оценку 94,36 балла
- Сливочное масло того же производителя завоевало 3 место с оценкой 15,43 балла
Продукция Мамадышского завода в очередной раз подтвердила свой высокий статус на рынке молочных продуктов Татарстана, где производитель занимает лидирующие позиции уже несколько лет подряд.
Популярные темы
12.05.2025
На фоне победных рапортов об успехах в АПК и импортозамещении все чаще стали появляться публикации о кризисе в молочной отрасли, из которой «вынули» деньги, оставив без средств на развитие. The DairyNews.ru обратился к профессиональному сообществу, чтобы из первых рук узнать, как выживают производители и переработчики молока, есть ли у них средства на инвестиции, на что вообще молочники рассчитывают. Подробный анализ ситуации в материале издания.
Читать полностью
Цитаты дня
