Кстовский молочный завод не проводит все должные проверки молочных продуктов, поступающих на переработку
Источник: procrf.ru
Кстовской городской прокуратурой Нижегородской области проведена проверка законности деятельности организаций – переработчиков молока по установлению сортности сырого молока, передаваемого им сельскохозяйственными производителями.
Установлено, что ОАО «Кстовский молочный завод» осуществляет деятельность по закупке, хранению, переработке, реализации молока и молочных продуктов. На предприятии организовано подразделение государственной ветеринарной службы в лице ветеринарного врача ГБУ НО «Госветуправления Кстовского района».
Исследование на наличие антибиотиков, со слов генерального директора организации, производится в каждой партии, однако в журнале эти исследования не фиксируются. В связи с этим в ходе проверки выявлен факт приемки партии молока от ОАО «Плодопитомник» (Лысковский район) как «несортовое» при качественных показателях, соответствующих высшему сорту. При этом отметка о выявлении наличия антибиотиков отражена только в накладной от 05.07.2013.
В ОАО «Кстовский молочный завод» не проводятся ежедекадные исследования на соматические клетки, бактериальную обсемененность, а также не реже 2 раз месяц на массовую долю белка, что является нарушением требований главы 5 ГОСТаР 52054-2003, Федерального закона РФ № 88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию". Таким образом, ОАО не в полной мере обеспечивает выполнение программы производственного контроля качества молока сырого, используемого для производства продуктов переработки молока, согласно требованиям ст. 20 и ст. 21 Федерального закона РФ № 88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию". По выявленным нарушениям городским прокурором генеральному директору ОАО внесено представление об устранении выявленных нарушений, которое находится на рассмотрении.
Популярные темы
13.12.2024
The DairyNews.ru обратился к экспертам, чтобы узнать из первых рук о реакции производителей молока и переработчиков на очередное непопулярное решение Минсельхоза РФ. Игроки молочной отрасли считают, что практика, когда задним числом вводятся ограничения по обслуживанию кредитов, делает рынок непредсказуемым, ставит крест на инвестиционной активности, и, следовательно, лишает бизнес будущего.
Читать полностью
