Контрольная закупка: творожный сыр
Источник: 1tv.ru
Победитель: «Milkana».
Участники:
1. «Almette»
2. «Hochland»
3. «Kapaт Violette»
4. «President»
5. «Milkana»
6. «Arla Natura»
Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за пшено торговых марок . "Kapaт Violette", "Milkana" и "Arla Natura". По результатам народного голосования лидирует продукция торговой марки "Milkana".
Полуфинал
О. Максименко, эксперт испытательного центра: Все образцы прошли проверку на патогенные микроорганизмы. Все участники безопасны. Но стоит отметить, что творожный сыр торговой марки "Kapaт Violette" изготовлен с использованием стабилизаторов – камеди рожкового дерева, гуаровой камеди и желатина.
Внеконкурсная экспертиза
В. Сизганова, эксперт испытательного центра: Образцы торговых марок "Almette", "Hochland" и "President" соответствуют всем требованиям стандарта и безопасности.
Выбор победителя "Контрольной закупки"
О. Максименко, эксперт испытательного центра: В ходе испытаний было установлено, что больше всего полезных ненасыщенных жирных кислот содержится в творожном сыре торговой марки "Milkana". Это означает, что для производства этого сыра использовалось самое качественное сырье.
Все под контролем
На вопросы отвечает председатель правления национального союза производителей молока Андрей Даниленко: Творожный сыр – молочный продукт. В банке с творожным сыром не должно быть сыворотки. Творожный сыр должен иметь однородную массу, кремовый цвет и обладать ярко выраженным молочным запахом с легкой кислинкой.
Популярные темы
07.08.2024
DairyNews.ru собрал комментарии участников молочного рынка, чтобы понять, почему растет цена на сливочное масло в РФ, кому это выгодно, ожидается ли существенный рост цен на молоко-сырье. Эксперты издания проанализировали ситуацию и поделились своими прогнозами на дальнейшее развитие событий.
Читать полностью
