Какими будут молочные фермы в Ирландии к 2025 году

Когда в 1973 году Ирландия присоединилась к ЕС, в среднем на фермах было по 15 коров, а в стране насчитывалось 83000 поставщиков, которые обеспечивали поставки 31000 литров молока.

За первые восемь лет членства общий объём производства молока увеличился почти на 50%. Этого удалось достигнуть за счёт увеличения количества коров на ферме и их производительности. На данный момент, спустя более сорок лет с момента вступления в ЕС, в Ирландии осталось всего 17500 фермеров, но размер средней фермы при этом увеличился до 80 коров (общее поголовье - 1,4 млн).

По предположениям экспертов в будущем молочные фермы Ирландии продолжат увеличиваться и к 2025 году будут выглядеть иначе. Общее число фермеров уменьшится примерно до 16500, из которых около 1500 - новые участники отрасли. Поголовье в стране достигнет 1,7 млн голов, в то время как средний размер стада будет колебаться в районе 100 животных.