Гильдия сыроделов нацелена на взаимодействие цепочки от производства сырья до потребителя, - Михаил Ткач
Источник: The DairyNews
Союз сыроваров - это организация, задача которой наиболее полно вместить в себя и обеспечить деятельность тех, кто связан с сыроварением, а Гильдия сыроделов ставит перед собой цели взаимодействия на уровне цепочек на уровне от производителя сырья до потребителя. Об этом заявил Михаил Ткач, член рабочей группы "Гильдии сыроделов".
"Это две разные организации. На самом деле Гильдий должно быть несколько. Объединение в рамках одной структуры производителей, технологов и т.д. - очень сложно. Этим должны заниматься Гильдии, отстаивая интересы каждой группы, стандарты, занималась обучением членов цепочки и т.д. По структурной диспозиции и Союз Сыроваров, и Гильдия сыроделов - части одного процесса", - подчеркнул Ткач.
Напомним, что накануне в Москве прошла первая Ассамблея созданной Гильдии сыроделов России, пишет The DairyNews. Как сообщили представители рабочей группы Гильдии, в настоящее время Минюстом принято заявление на учреждение и регистрацию объединения.
Напомним, что накануне в Москве прошла первая Ассамблея созданной Гильдии сыроделов России, пишет The DairyNews. Как сообщили представители рабочей группы Гильдии, в настоящее время Минюстом принято заявление на учреждение и регистрацию объединения.
Популярные темы
19.09.2024
В сентябре 2024 года Минсельхоз РФ разослал участникам молочного рынка проект ФЗ о внесении изменений в Федеральный закон «О племенном животноводстве» с предложением обсудить документ и направить в адрес ведомства замечания. The DairyNews обратился за комментариями к экспертам отрасли – производителям молока и собственникам молочного КРС, чтобы узнать, насколько необходима саморегулируемая организация бизнесу и какие надежды он на нее возлагает.
Читать полностью
