Эксперты нашли в молоке в Красноярске кишечную палочку
Источник: ria.ru
Специалисты красноярского центра стандартизации и метрологии закупили практически все образцы молока, реализуемого в Красноярске. Результаты микробиологических исследований показали, что в пяти образцах из 12-ти присутствуют бактерии группы кишечной палочки.
Красноярские специалисты оценили качество молока, продаваемого в местных магазинах: в 5 образцах из 12-ти обнаружены бактерии кишечной палочки, сообщил в четверг представитель пресс-службы красноярского центра стандартизации и метрологии (ЦСМ).
На прилавках красноярских магазинов представлено молоко предприятий Красноярского края, Хакасии, Омской и Новосибирской областей.
"Были закуплены практически все образцы молока, реализуемого в Красноярске. Молоко хранилось при определенной температуре. Результаты микробиологических исследований показали, что в пяти образцах из 12-ти присутствуют бактерии группы кишечной палочки. Конечно, смертельное отравление от такого молока вы не получите, но и пользы оно не принесет", — пояснил представитель пресс-службы.
Он добавил, что подобное исследование проводилось в 2012 году. "Тогда только один образец из семи был признан некачественным", — сказал собеседник агентства.
В красноярском ЦСМ уточнили, что результаты исследований будут переданы производителям.
Популярные темы
19.09.2024
В сентябре 2024 года Минсельхоз РФ разослал участникам молочного рынка проект ФЗ о внесении изменений в Федеральный закон «О племенном животноводстве» с предложением обсудить документ и направить в адрес ведомства замечания. The DairyNews обратился за комментариями к экспертам отрасли – производителям молока и собственникам молочного КРС, чтобы узнать, насколько необходима саморегулируемая организация бизнесу и какие надежды он на нее возлагает.
Читать полностью
