Экономические проблемы производства молока в Курганской области
Как говорится на сайте Курганской областной думы, нас убеждали, что молоко сегодня востребовано, молоко в цене. Да, только в цене оно в магазинах, но отнюдь не в хозяйствах. С 1 апреля молокозаводы начали снижение цен на закуп молока у сельхозпроизводителей и предполагают снизить цену до 9-10 руб/л, ссылаясь на сезонность. Якобы коровы уходят на пастбище.
Но это же вчерашний день. Сегодня те, кто серьезно занимается молочным производством, у тех коровы стоят на круглогодичном стойловом содержании. Следовательно снижение затрат практически не происходит, так как корма в себестоимости составляют более 40%.
Себестоимость молока в летний период наоборот возрастает, так как в летний период делается ремонт всех животноводческих помещений. Во многом мы равнялись на запад, но там 1 л молока - 1 л топлива имеют одинаковую цену, а у нас надо продать 1,5 л молока, чтобы купить 1 л топлива. А это перечеркивает все планы на летний период по реконструкции и ремонту животноводческих ферм в области.
Неясная ценовая политика со стороны переработчиков ставит перед теми, кто занимается производством молока, большой вопрос: как поступать дальше? Готовить или нет корм для животных на следующую зимовку или срочно вносить изменение в свои бизнес планы? Сокращать клин пашни под кормовыми, или занять эти площади под зерновые культуры?
По мнению ряда экспертов, отмена ввозных таможенных пошлин на молочную продукцию негативно сказалось на отечественном рынке молочной продукции. Многие переработчики предпочитают работать на дешевом импортном сухом молоке. И ведь никто не спрашивает покупателя, какую молочную продукцию он предпочитает: из натурального молока или восстановленную из порошка? Сегодня в магазинах натуральное молоко и восстановленное имеют одинаковую цену. Почему-то натуральные хорошие колбасы стоят 300 руб/кг, а колбаса из сои 60 руб/кг. Так должно быть и с молочной продукцией.
Ни переработчики, ни торговля не желают работать без прибыли. Со снижением закупочных цен на молоко у сельхозпроизводителей снизились ли цены на молочные продукты в магазинах? Нет - они только растут.
В Курганской области этот кризис будет иметь более жесткие последствия. Бюджет области не в состоянии обеспечить такой уровень бюджетной поддержки как у наших соседей, что позволит их хозяйствам легче пережить этот период. Некоторые главы районов, выступая на совещаниях, поясняют, что у них рентабельность молока 50% по 2007 году. Тогда возникает вопрос, почему же не спешат заниматься таким доходным делом как животноводство? Да, рентабельность есть, а где же деньги, какова же зарплата в животноводстве?
А все просто: если платить более-менее достойную заработную плату и считать деньги, как это должно быть в условиях рыночных отношений, то результат совсем другой. Отнюдь не радостный.
Государство огромные финансовые средства вкладывает в национальный проект «Здравоохранение». Но какой молочной продукцией питается наше население, ведь огромное ее количество произведено из сухого молока. Следовательно, население не получает той пользы для своего здоровья от молочной продукции из сухого молока.