Екатерина Захарова: российский молочный экспорт - благие намерения, требующие большой работы
Источник: The DairyNews
Ведущий аналитик Центра изучения молочного рынка (ЦИМР) Екатерина Захарова выступила в ходе Global Dairy Congress в Москве, где отметила, что "молочный экспорт РФ - благие намерения, для осуществления которых потребуется проделать большую работу", пишет The DairyNews.
Екатерина Захарова отметила, что аналитики международной сети IFCN прогнозируют мировой рост потребления молока - до 135 кг на душу населения к 2030 году. Сегодня этот показатель составляет 116 кг.
Среди основных особенностей современного молочного рынка, эксперт назвала ряд негативных, в том числе интервенции и выбросы на рынки продукции по низким ценам, изменения климата и засуха, кризис системы ВТО, торговые войны (трампономика, США vs Китай - 25% пошлины США на товары из КНР, США vs NAFTA (пересмотр соглашения), США vs ЕС - кризис трансатлантического торгового и экономического сотрудничества); рост потребления альтернативных белков, развитие общественного мнения не в пользу молока во всем мире.
Что касается российского рынка, эксперт подчеркнула, что "Россия занимает особое место на мировом молочном рынке. Имеется потенциал для развития производства молочной продукции. В вопросе потребления действует ограничение - население не растёт. Перспективы экспорта - благие намерения, чтобы реализовать их, нужно много работать".
Екатерина Захарова также отметила, что в последние годы в РФ росли складские остатки молокоемких продуктов, так в 2016 году по сырам они составляли - 66 тыс т, в 2017 году - 144,5 тыс т.
- Потребление упало, и излишки выросли. Определенную роль сыграл реэкспорт сыроподобной продукции, - отметила аналитик.
Среди основных особенностей современного молочного рынка, эксперт назвала ряд негативных, в том числе интервенции и выбросы на рынки продукции по низким ценам, изменения климата и засуха, кризис системы ВТО, торговые войны (трампономика, США vs Китай - 25% пошлины США на товары из КНР, США vs NAFTA (пересмотр соглашения), США vs ЕС - кризис трансатлантического торгового и экономического сотрудничества); рост потребления альтернативных белков, развитие общественного мнения не в пользу молока во всем мире.
Что касается российского рынка, эксперт подчеркнула, что "Россия занимает особое место на мировом молочном рынке. Имеется потенциал для развития производства молочной продукции. В вопросе потребления действует ограничение - население не растёт. Перспективы экспорта - благие намерения, чтобы реализовать их, нужно много работать".
Екатерина Захарова также отметила, что в последние годы в РФ росли складские остатки молокоемких продуктов, так в 2016 году по сырам они составляли - 66 тыс т, в 2017 году - 144,5 тыс т.
- Потребление упало, и излишки выросли. Определенную роль сыграл реэкспорт сыроподобной продукции, - отметила аналитик.
Популярные темы
16.05.2025
На фоне победных рапортов об успехах в АПК и импортозамещении все чаще стали появляться публикации о кризисе в молочной отрасли, из которой «вынули» деньги, оставив без средств на развитие. The DairyNews.ru обратился к профессиональному сообществу, чтобы из первых рук узнать, как выживают производители и переработчики молока, есть ли у них средства на инвестиции, на что вообще молочники рассчитывают. Подробный анализ ситуации в материале издания.
Читать полностью
Цитаты дня
