Россия 13.03.2025

Вновь доступен сервис для расчета цен на сырое молоко Dairy Index DIA

Источник: dairynews.ru

Участники российского молочного рынка напоминаем, что вновь доступен сервис для расчета цен на сырое молоко Dairy Index DIA и Молочная карта DIA.

Dairy Index DIA - индикатор цены на сырое молоко в России, рассчитанный с учетом средневзвешенной цены на сырое молоко в российских регионах, цен импорта и экспорта биржевых молочных продуктов (пары СОМ+Масло, Сыр+Сыворотка и СЦМ - цены 1 кг в пересчете на молоко) из России. Средневзвешенная цена на сырое молоко рассчитывается краудсорсинговым сервисом Dairy Index DIA на основе данных пользователей - российских производителей и переработчиков молока.

Пользователи сервиса, внося свои данные о цене на сырое молоко (без НДС, жир -3,4%, белок -3%) и суточных объемах производства/переработки сырого молока, получают доступ к информации о ценах во всех регионах РФ. Участие в работе сервиса бесплатное, данные отдельных пользователей конфиденциальны, аналитики DIA валидируют информацию о новых пользователях, система фильтров сервиса не позволяет пользователям манипулировать информацией о ценах на молоко.

Для получения доступа к работе сервиса Dairy Index DIA нужно пройти регистрацию по ссылке: https://dairynews.ru/dia/lk/

Горячая тема

06.03.2026

Спорная прибыльность. Как участники рынка оценивают маржинальность производства молока

Рентабельность молочного животноводства по итогам прошлого года составила 22%, а производства сырого молока — 35%, подсчитал Минсельхоз. The DairyNews.ru спросил участников рынка, согласны ли они с такой оценкой.

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.