Россия 14.04.2020

DIA: среднее потребление молока на душу населения в 2019 году составило 158,9 кг

Источник: The DairyNews

Лидером по потреблению молока в России остается Кировская область, следует из данных Центра изучения молочного рынка (Dairy Intelligence Agency, DIA), пишет The DairyNews.

DIA: среднее потребление молока на душу населения в 2019 году составило 158,9 кг

Средний уровень потребления молока в России в 2019 году составил 158,5 кг на душу населения, на 3,3% выше, чем в 2018 году.

Как отмечают аналитики DIA, лидером по потреблению молока осталась Кировская область, 323,7 кг на душу населения в 2019 году.

В ТОП-10 регионов по уровню потребления молока вошла Удмуртская Республика (с показателем 266,33 кг, рост +28,5%), Рязанская область (241 кг, рост +17%), Воронежская область (240,15 кг,+16,7%), покинули первую десятку Ленинградская область (231,9 кг, рост +3%), Псковская область (215,5 кг, снижение -3,8%) и Мурманская область (220 кг, снижение -0,1%).

Горячая тема

05.12.2025

Тяжелая реформа. Что эксперты говорят о последствиях увеличения НДС

С 1 января страну ждет введение реформы НДС, которая нужна, по словам федеральных чиновников, для получения дополнительных средств для обеспечения обороны и безопасности страны. Однако аналитики и бизнес уже говорят о грядущих сложностях. Каким отраслям будет сложнее всего, разбирался The DairyNews.ru.

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.