Данные мониторинга цен 2024 года: Аккорт

Минимальные цены на гречку в крупных торговых сетях в декабре по сравнению с ноябрем  снизились на 3%, говядина подешевела на 1%, свинина — на 0,96%. Также подешевели рис (- 0,45%), мороженая неразделанная рыба (-0,39%), пшеничный хлеб (-0,34%) и пшено (-0,33%). 

В целом цены на социально значимые продукты питания в торговых сетях в декабре к ноябрю  выросли на 3,6%, что сопоставимо с общей динамикой по стране, согласно данным Росстата  (+3,1%). Наибольший рост цен в декабре в сетевой рознице показали сезонные яблоки (+13,7%),  репчатый лук (+12,6%), картофель (+12,5%) и капуста (11,2%). 

Средняя наценка на продукты первой необходимости в 25 товарных категориях в крупных  торговых сетях в декабре 2024 года составила 4,8%. С нулевой и отрицательной наценкой в  сетевой рознице в декабре продавались самые доступные позиции в категориях: подсолнечное  масло, куриные яйца, говядина, тушка цыпленка-бройлера и белокочанная капуста. В целом за  2024 год средняя наценка торговых сетей на социально значимые продукты «первой цены»  составила 5,7%. 

Лидерами снижения цен в крупных торговых сетях в 2024 году стали гречневая крупа (-14,8%) и  куриные яйца (-11,16%), также подешевели свинина (-2,3%), тушка бройлера (-2,1%) и баранина  (-0,25%). 

«Индекс борща» в декабре замедлил темпы роста: стандартный овощной борщевой набор  подорожал на 10,8% до 45,8 рубля по сравнению с ростом на 14,5% в ноябре. Стоимость набора для борща с говядиной увеличилась в декабре к предыдущему месяцу на 3,7% до 90,5 рубля, за  год минимальная цена на него выросла на 28%. Борщ со свининой вырос в цене в декабре на 4%  до 78 рублей, а год к году подорожал на 25%. Борщ с курицей по итогам декабря подорожал на  8,8% до 68 рублей, а за весь 2024 год цены на него выросли на 31,6%.  

При этом стоимость борщевого набора в торговых сетях ниже средних цен по стране по данным  Росстата. Так, стандартный овощной набор в торговых сетях по итогам декабря 2024 года дешевле  на 13,5%, набор с говядиной — на 53%, с курицей – на 17% и свининой — на 30,5%. 

«Динамика цен на социально значимые продукты в торговых сетях отражает усилия торговых  сетей по сдерживанию продовольственной инфляции: средняя наценка на товары «первой цены»  в декабре снизилась до 4,8%, а по итогам всего 2024 года составила 5,7%, несмотря на давление  повышенного роста издержек на протяжении всего года. Низкий урожай овощей и опережающий  рост спроса на молочные продукты в наибольшей степени повлияли на общую динамику  инфляции стоимости продуктов первой необходимости в минувшем году. Вместе с тем в 2024 году  снижались цены на гречневую крупу, яйца, свинину, куриное мясо, яйца, баранину. Поддержание  доступных цен на социально значимые товары остается приоритетной задачей федеральных  торговых сетей», — отметил председатель президиума АКОРТ Игорь Караваев.  

В расчет включаются сведения о средних розничных ценах на утвержденные правительством РФ отечественные социально значимые товары «первой цены» продовольственных торговых сетей – членов АКОРТ. Данные Росстата охватывают период с 1 по 22 декабря 2024 года.