Нидерланды 17.12.2012

DairyFest 2012

Источник: ИА DairyNews

Фото отчет по итогам поездки российских фермеров в Голландию DairyFest-2012, организованной ИА DairyNews, 4-7 декабря 2012 года.

5 декабря 2012,

ферма Buter

В первый день участники отправились на ферму Buter, Lutjewinkel

Фермой управляют отец, мать и 2 сыновей, а также молодой стажер, который регулярно приезжает помогать в хозяйстве.

Общая площадь земли – 200 га, из них 100 га – пастбища, 40 га под кукурузой, а 60 га – сдается в аренду под луковицы цветов, выращивание овощей: капусты и картофеля.Общее поголовье 400 голов, из них 230 – дойное, 160 телят и нетелей.

Имеется танк на 24 000 литров молока.

Средний надой на одну корову чуть более 9000 литров в год. Жирность молока 4,35, белок 3,55, годовое производство 2 100 000 литров.

Местный завод забирает молоко каждые 3 дня.

6 декабря

Ферма-сыроварня De Polderzoom

Ферма-сыроварня De Polderzoom организована в 1970 году братьями Ард (Ard) и Вилль (Will) ван Веес (van Wees).

Они владели фермой в Aalsmeer, но вынуждены были переехать в связи со строительством цветочного аукциона.

В 1988 году на ферме уже были коровы, овцы и свиньи. Также ферма расширилась благодаря приобретению земледельческой фермы соседа.

Жирность молока 4,4, белок 3,5. Около половины произведенного молока сдается на Campina, из второй части варят сыр.

Средняя цена по которой молоко сдается Campina 34 Евроцента за литр.

Поголовье стада 140 голов. Производство молока около 1 200 000 литров в год.

Во владении фермы 70 га земли. Земля используется для выпаса и выращивания картофеля, сахарной свеклы, луковиц цветов и кукурузы.

Сыворотка и побочные продукты при производстве сыра используются для откорма 300 свиней.

Фермерский сыр эксклюзивно продается Holland Kaascentrum на более чем 250 рынках страны.

У Арда 3 дочери по 4, 7 и 9 лет, на фотографии - практикант, вместе с ней на ферме 2 наемных рабочих. Супруга Арда работает в городке логопедом.

7 декабря

Ферма Jonge Linde

Стадо насчитывает 90 дойных коров, 60 телят и нетелей.

С 1961 года семья Franzen живёт и работает на ферме de Jonge Linde. Сейчас фамилия Franzen это: папа Evert, мама Gerda, сын Edwin, невестка Bianca и внук Bas.

Ферма построена на полдере de Ronde Hoep.

В год на ферме производится 650 000 литров молока.

Доильный зал оборудован роботом Lely.

Горячая тема

13.12.2024

Рынок в состоянии анабиоза. К чему приведет решение Минсельхоза сократить в 2025 году субсидирование ранее выданных льготных инвесткредитов до 50% от ключевой ставки?

The DairyNews.ru обратился к экспертам, чтобы узнать из первых рук о реакции производителей молока и переработчиков на очередное непопулярное решение Минсельхоза РФ. Игроки молочной отрасли считают, что практика, когда задним числом вводятся ограничения по обслуживанию кредитов, делает рынок непредсказуемым, ставит крест на инвестиционной активности, и, следовательно, лишает бизнес будущего.

Читать полностью

Цитаты дня

Вильсур Алиуллов, директор НКО Союзплем (Республика Татарстан)

"Для реформирования системы необходимы идентификация, племенные действия и геномная оценка."

Игорь Барингольц, председатель Совета директоров компании «РМ-Агро» (Татарстан)

"Племзаводы не нужны. Ни в одной стране мира нет племзаводов, есть племенные животные. Когда ребенок рождается, то свидетельство дают не роддому, а человеку, следовательно, племенным должно быть животное, а не племзавод."

Олеся Смирнова, эксперт ООО «АПХ «Залесье» (Калининградская область) по связям с госорганами

"Я считаю, что в нынешней экономической модели племзаводы и племрепродукторы, как хозяйствующие субъекты с племенным статусом, себя изжили"

Артур Егиазарян, генеральный директор Ассоциации «АСЧАР»

Для реформирования племенной системы ассоциациям производителей КРС нужно обязательно иметь племенную книгу

Наталья Козлова, заместитель генерального директора по животноводству ООО «УК «Август-Агро»

«Временное использование зарубежных индексов или результатов зарубежной оценки является вполне приемлемым решением»

Сергей Анучин, руководитель ООО «ЧебоМилк»

«Отрасль нуждается в перестройке – это факт! Мы сейчас используем систему племенной работы, выстроенную еще в СССР».

Владимир Манаенков, исполнительный директор Союза комбикормщиков России

Предлагаем рассмотреть возможность получения субсидий комбикормовым заводам на возмещение части затрат, а также субсидировать затраты на логистику. Среди стратегических задач – пора уже приравнять независимые комбикормовые заводы к статусу сельхозтоваропроизводителей.

Тимур Чибиляев, исполнительный директор Национальной ветеринарной ассоциации

Нельзя сказать, что рынок ветпрепаратов в 2023 году вырос на 37% просто за счет ажиотажного ввоза импортных препаратов в связи с введением 317-ФЗ. Он вырос еще и за счет опережающего роста локального производства.

Наталья Уткина, заместитель генерального директора Союза мороженщиков России

Для увеличения объемов производства у наших производителей все есть: свободные производственные мощности, сырье, желание больше произвести продукции. Внутреннее потребление мороженого вряд ли будет расти двузначными цифрами в 2024 году. Поэтому нужно внимательнее рассматривать возможности экспорта мороженого.

Егор Коблик, основатель и собственник группы компаний KOBLiK

Мы вывели на рынок полуприцепы с толкающим бортом, расширили линейку кормосмесителей – начали выпускать машины на 25-35 кубов, которых ранее не было совсем. Планируем в ближайшие месяцы наладить выпуск миксера с выдувателем соломы. В России такую технику пока никто не делал.