Перспективы рынка молочной продукции на 2024 год: на фоне глобальной динамики ожидается медленный, но устойчивый рост

В ключевых регионах-производителях молочной продукции во всем мире прогнозируется постепенный рост цен на молочную продукцию в течение 2024 года, что будет означать восстановление после спада, наблюдавшегося к концу 2023 года. Ожидается, что объемы производства сухого обезжиренного молока будут постепенно расти, чему способствует постепенное улучшение спроса. В США этот рост дополнительно подкрепляется сокращением предложения, что совпало с падением запасов до восьмилетнего минимума.

Аналогичная траектория прогнозируется и для сухого цельного молока, при этом скромный рост, наблюдаемый в конце 2023 года, как ожидается, сохранится и в последующих кварталах.

Эта положительная тенденция мировых цен на молочные продукты, вероятно, будет подкреплена ослаблением мирового предложения молока. Ожидается, что ключевые экспортные регионы столкнутся с производственными проблемами в первой половине года, что будет способствовать общему снижению производства молока за весь год.

Несмотря на более ранние прогнозы, производство молока в Новой Зеландии продемонстрировало устойчивость, лишь незначительно снизившись по сравнению с предыдущим сезоном. Тем не менее, сбор сухих веществ молока увеличился, в частности, благодаря хорошим показателям на Южном острове.

В перспективе за весь 2023/24 год прогнозируется снижение производства молока на 0,7%. Ожидается, что предстоящий сезон 2024/25 начнется на более благоприятной ноте благодаря улучшению погодных условий и сопоставимым показателям.

В отличие от предыдущих случаев ограничения предложения, нынешняя картина спроса и предложения представляет собой неоднозначную картину. Хотя глобальные покупатели поддерживают достаточные запасы, недавние макроэкономические проблемы умерили ценовой оптимизм, несмотря на сокращение поставок молока.

Более того, положительные показатели из Китая, такие как высокие продажи в сфере розничной торговли и общественного питания во время Лунного Нового года, предполагают потенциальное улучшение импорта в 2024 году.

Учитывая эти факторы, рынок молочной продукции окружает осторожный оптимизм с ожиданиями постепенного роста цен в текущем году. Соответственно, прогноз цен на молоко в Новой Зеландии на сезон 2023/24 был немного пересмотрен в сторону повышения.

Однако, несмотря на эти прогнозы, молочный сектор по-прежнему внимательно следит за различными глобальными событиями, особенно за предстоящими выборами в ключевых молочных регионах. Потенциальная смена руководства может ознаменовать изменения в политических подходах, что повлияет на торговые соглашения, инициативы в области устойчивого развития и приоритеты в области питания, тем самым повлияв на цены на молочные продукты.

Кроме того, изменения в ограничениях по азоту в таких странах, как Нидерланды, Ирландия и Дания, создают проблемы для фермеров, потенциально изменяя размеры стад и увеличивая затраты на утилизацию навоза.