Что нужно знать о Молочной Олимпиаде 2024. Итоги Дня открытых дверей
Ключевая тема Молочной Олимпиады — развитие молочной индустрии мира и разных регионов мира в ближайшие годы. Девиз мероприятия «Мы должны измениться!» отражает фундаментальные перемены, происходящие в мире.
«Рынок очень сильно меняется. Меняются подходы потребителей, маркетинговые системы и коммуникации, восприятие событий, экологии и экономики. Молочная отрасль — одна из самых консервативных. И она тоже должна измениться. Должны измениться технологии, маркетинг, даже подходы молочников друг к другу», — комментирует директор Центра изучения молочного рынка Михаил Мищенко.
Деловая программа
В первый день Молочной Олимпиады состоится пленарное заседание, в котором примут участие ведущие мировые эксперты молочной отрасли, среди которых:
Пьеркристиано Бразалле, Президент Международной Молочной Федерации (IDF), Италия/Бельгия
Ибрагим Юмакли, Министр сельского и лесного хозяйства Турции
Михаил Мищенко, Директор Центра Изучения Молочного Рынка (DIA), Казахстан
Айдарбек Ходжаназаров, Депутат Мажилиса Парламента, Казахстан
Торстен Хемме, Международный эксперт молочной отрасли, IFCN, Германия
Ришан Чаудри, Атташе по сельскому хозяйству Посольства США, Турция
Кевин Беллами, Международный консультант молочной отрасли, Нидерланды
Профессор д-р Мухиттин Оздер, Председатель правления Турецкого национального совета по молочным продуктам (NRDC), Турция
Тилек Ашимов, Председатель наблюдательного совета Союза животноводства Республики Кыргызстан
Ли Ифань, Руководитель отдела молочных продуктов Stone X, Сингапур
Башаран Доган, Соучредитель Agro TV, Турция
Также ожидается участие министра сельского хозяйства Турции Ибрагима Юмаклы.
Мероприятия второго и третьего дней Молочной Олимпиады будут тематически разделены на производство и переработку молока. Традиционно будут обсуждаться темы молочной фермы будущего, молочного завода будущего и молочных продуктов будущего — какие технологии определят облик предприятий и молочной продукции в ближайшие годы.
Важным пунктом программы станут сессии, посвященные экологии — эта тема крайне актуальна для большинства молочных регионов мира.
В рамках мероприятия запланирована панельная дискуссия «Почему я занимаюсь молочным животноводством», в которой примут участие Данияр Абитаев из Казахстана, фермер Михаил Саяпин из России, профессор Ахмед Эльтигани из ОАЭ, Игорь Барингольц и другие спикеры.
Сладкое и прохладное. Кондитерские изделия и мороженое
Председатель совета директоров компании «Шин-Лайн» Дмитрий Докин рассказал о предстоящей сессии «Сладкое и прохладное. Кондитерские изделия и мороженое».
«Уже третий год мы говорим o различных коллаборациях между мороженым и другими молочными продуктами, между мороженым и кондитерскими изделиями. Мы были одни из немногих на фабрике мороженого Mars, поэтому сможем раскрыть некоторые особенности их производства и инноваций. Можно сказать, что делать батончик может почти каждый, но батончик-мороженое продается только у Mars», — отметил Дмитрий Докин.
Он также рассказал об инвестициях компании Ferrero в производство мороженого в США и о коллаборации компаний Froneri (Nestle + R&R) и Mondelez по выпуску мороженого и кондитерских продуктов.
В ходе сессии будут затронуты вопросы выхода компаний на экспортные рынки — какие стратегии помогают и мешают добиваться успеха на внешних рынках.
Организация визита на Молочную Олимпиаду
Директор по маркетингу The DairyNews Ирина Соломина в ходе прямого эфира поделилась с участниками советами по организации визита в Анкару."В Анкару сейчас долететь легко — есть прямые рейсы из Москвы, Алматы, Астаны, Ташкента, Бишкека. В Турции сейчас не работают российские карты, но для участников из России есть лайфхак: можно выпустить карту UnionPay в одном из банков, которые не находятся сейчас под санкциями — Газпромбанк, АТБ, Примсоцбанк, Россельхозбанк. Этими картами можно пользоваться в Турции без проблем", — сообщила Ирина Соломина.
Молочная Олимпиада будет проходить в Sheraton Ankara Hotel & Convention Centre по адресу Kavaklidere, Şht. Ömer Haluk Sipahioğlu Sk., 06700 Ankara.
Для максимально комфортного пребывания рекомендуем запланировать прибытие 26 мая. В этот день можно будет пройти регистрацию и принять участие в коктейльном приеме.
В ходе мероприятия будет доступен синхронный перевод с/на русский и английский языки. Запланированы спортивные и культурные мероприятия, а также экскурсии на молочные заводы и фермы.
The DairyNews может оказать содействие с бронированием номеров и другими организационными вопросами, связанными с поездкой.
Экскурсия на молочный завод Berberoglu
Коммерческий директор компании TDNT Engineering Артем Березуцкий рассказал участникам о запланированной экскурсии на молочный завод Berberoglu Dairy Company — крупный монозавод, который специализируется на выпуске сыров типа «Паста Филата» (моцарелла, рикотта)."Часть нашего выступления на Молочной Олимпиаде будет посвящена растущей категории белых сыров. Это востребованное новое направление, которое мы раскроем с нашими турецкими партнерами — компанией Turkoz — с помощью экскурсии на крупный завод Berberoglu в городе Конья", — сообщил Артем Березуцкий.
Для участников будет организован индивидуальный трансфер. Это крупный завод уровня Greenfield с объемом приемки до 300 тонн.
По словам Артема Березуцкого, посещение завода будет интересно не только сыроделам, но и всем переработчикам, так как позволит узнать, как построены современные молочные заводы в Турции.
Подробнее про экскурсию, компанию TDNT Engineering и завод Berberoglu Dairy Company читайте в материале The DairyNews.
Запись эфира Дня открытых дверей можно посмотреть по ссылке
Молочная Олимпиада пройдет 26-30 мая в Анкаре (Турция).
Цель Молочной Олимпиады — определение перспектив мирового молочного рынка, оценка существующих отраслевых проблем, прогноз тенденций, установление новых связей и зарождение новых грандиозных проектов.
Зарегистрироваться в качестве участника или предложить свою тему для выступления можно на официальном сайте мероприятия.
СКАЧАТЬ ПРЕДВАРИТЕЛЬНУЮ ПРОГРАММУ МОЛОЧНОЙ ОЛИМПИАДЫ НА РУССКОМ
DOWNLOAD THE DAIRY OLYMPICS DRAFT PROGRAM IN ENGLISH
Золотой спонсор: Kromel Makina San ve Tic. AŞ
Спонсор: ANR-Engineering
Партнер экскурсии: TDNT Engineering
Генеральный информационный партнер: Agro TV
