Битва за коров: сохранит ли Татарстан поголовье КРС при спаде цен на молоко

Цены на молоко

«При падении цены на литр молока на 8 руб. в месяц фермерские хозяйства и крестьянские подворья теряют 480 млн рублей. А некоторые фермеры заседания возразили – они теряют до 16 руб. с литра», — заявил Байтемиров.

В пресс-службе Минсельхозпрода республики РБК Татарстан сообщили, что закупочные цены на сырое молоко снизились на 20% до 27,4 руб. за килограмм. Но цена реализации остается выше стоимости производства, которая составляет 24,8 руб. за килограмм.

В апреле на брифинге в кабмине РТ министр сельского хозяйства и продовольствия Марат Зяббаров сообщил, что на 3 апреля средняя закупочная цена в сельскохозяйственных объединениях и крестьянско-фермерских хозяйствах составила 29,43 руб. за кг, что на 4,39 руб. меньше, чем в аналогичный период прошлого года. В личных подсобных хозяйствах средняя цена была 23,44 рубля: на 3,19 руб. ниже, чем в феврале. Наиболее интенсивное снижение цен, по словам министра, произошло в начале марта.

«В марте и феврале 2022 года многие начали кредитоваться, активно приобретать обезжиренное молоко и направлять его на сушку. Из-за этого создали переизбыток предложения на рынке, после которого ожидаемо пошло снижение цен. При тех закупочных ценах на молоко, производство биржевых товаров, в том числе сливочного масла, стало убыточным. На текущий момент цена сухого обезжиренного молока составляет 145 рублей», — рассказал глава Минсельхозпрода.

Также снижению цены способствовало увеличение объемов производства молока с одновременным снижением потребления населением молочной продукции на фоне уразы у мусульман и поста у православных.

Сохранение поголовья

Камияр Байтемиров заявил, что ситуация в молочной отрасли вызывает беспокойство. «Мы вынуждены обратиться к раису РТ. Мы можем потерять не только молоко, но и молочное поголовье. Пошла цепная реакция, при которой крестьяне сокращают поголовье. В убойных цехах очередь на забои скота на месяц вперед», — посетовал Байтемиров.

Он добавил, что для достижения показателя 2 млн тонн молока в год, в течение 10-15 лет на восстановление и увеличение поголовья расходовали бюджетные средства. Поэтому, подчеркнул глава Ассоциация фермеров и крестьянских подворий, на данный момент вопрос заключается не только в сохранении показателей, но и вложенного в течение долгих лет труда, а с ним и экономики сельского хозяйства РТ.

«Если кто-то из фермеров сократил стадо, второй раз он уже за это не возьмется, высказались члены президиума и совета», — отметил Байтемиров.

По данным министерства сельского хозяйства и продовольствия РТ, поголовье молочных коров в сельхозформированиях республики на 1 апреля превышало 215,5 тыс., что на 2% или 4,3 тыс. животных больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Согласно статистике, предоставленной минсельхозпродом, например, агрохолдинг «Красный Восток Агро» к 1 апреля, по сравнению с прошлым годом, увеличил поголовье на 23% или 3,2 тыс. животных до 17 тысяч. В четыре раза до 4,4 тыс. выросло количество коров в ООО «Камский Бекон». На 58% их численность возросла в АО ХК «Чистополье», на 40% – в ООО «Мир» и так далее. При этом, например, ООО «Хузангаевское», АО ХК «Ак Барс» молочное стало сократилось на 4%. «Текущее снижение поголовья идет планово и связано с выбраковкой», — заявили в министерстве.

Ценные животные

При этом опрошенные РБК Татарстан представители агрохолдингов и фермерских хозяйств заявили, что планов сокращать стадо из-за снижения цен на закупку молока у них нет. Как рассказали РБК Татарстан в агрохолдинге «Красный восток», изменения численности молочного стада не планируется, но возможна выбраковка низкопродуктивных животных. На данный момент численность молочного стада составляет 18 тыс., еще порядка 18 тыс. составляют бычки, нетели и молодняк.

Глава крестьянско-фермерского хозяйства Высокогорского района Минсине Латыпова рассказала, что сегодня молоко стоит 23 рубля за килограмм. В хозяйстве содержится стадо в 130 голов.

«Пока сокращать поголовье стада мы не планируем. Сейчас пойдут летние рационы, затраты на корма будут минимизированы. Вовсю идут посевные работы, очень тяжело их проходить – подорожали удобрения, комбикорма, солярка дорогая. А рационы нужно стабильно держать. К осени посмотрим, если цены стабильно будут держаться, то будет очень тяжело для фермерских хозяйств», — сказала Латыпова.

Фермер считает, что отчасти проблему могли бы помочь решить программы субсидирования и гранты. «Такая же помощь от государства, как в январе-феврале, это было бы очень здорово», — сказала она.

Как рассказал РБК Татарстан глава КФХ Щекин из Аксубаевского района Сергей Щекин, несмотря на финансовые трудности и несколько кредитов, оформленных при создании хозяйства, сокращать стадо он не планирует. Но, например, план по покупке паевых земель для засева многолетней травой для создания запаса сена пришлось отложить на неопределенный срок.

«Я не только ради денег коров держу. Мы животных любим, поэтому начали ими заниматься. Платить кредиты нечем. Самое главное, цен нет на молоко – нет денег на топливо, на семена для посева (270 руб. за кг). Кредиты ждать не будут, пока я буду продавать молодняк. Планирую когда-нибудь увеличить стадо из 40 дойных коров, обменяв их на молодняк», — сказал Щекин.

По мнению председателя Ассоциации фермеров и крестьянских подворий РТ Камияра Байтемирова, вопросы сохранения поголовья КРС для молочного животноводства необходимо решать на федеральном уровне, пересмотрев законодательство и введя комплекс мер по защите крестьян.

Отмечается, что 2 мая раис РТ Рустам Минниханов на встрече с представителями сельхозотрасли в Нижнекамском районе заявил, что он проинформирован о проблеме снижения стоимости молока и что на федеральном уровне власти готовы обсудить ее.

В пресс-службе Минсельхозпрода РТ сообщили, что в конце марта сельхозформированиям выделили субсидию на 1 кг реализованного молока за январь - февраль 2023 года. Общая сумма с учетом средств из бюджета Российской Федерации, составила 1,3 млрд руб. Получателями стали 485 сельскохозяйственных организаций и крестьянских (фермерских) хозяйств.