Dairy Stream
до трансляции
онлайн

Артем Белов: 2020 год был благоприятнее для отрасли, чем мы могли ожидать

Источник: The DairyNews
EN RU
По словам генерального директора Союзмолоко Артема Белова, для молочной индустрии 2020 год прошел лучше, чем ожидалось в начале года. Итоги показали, что все было не так плохо, и по словам эксперта, с одной стороны у этого были предпосылки, связанные с рынком, с другой– определенную роль сыграла поддержка государства, передает The DairyNews. Об этом Артем Белов рассказал в рамках ежегодной международной выставки DairyTech.
Артем Белов: 2020 год был благоприятнее для отрасли, чем мы могли ожидать

По мнению эксперта, в 2020 году можно отметить 3 фактора, которые повлияли на благоприятное развитие ситуации в молочной отрасли. Среди них - прямая поддержка со стороны государства в размере 400 млрд. рублей, (в том числе поддержка семей с детьми, являвшаяся прямыми дотациями в сторону незащищенных слоев населения, которая очень серьезно поддержала спрос в непростое время).

Также в прошлом году произошло изменение структуры потребления - население стало больше готовить дома, соответственно вырос спрос на продукты, которые используются при приготовлении еды или перекусах – сливочное масло, сыры, сметана и пр.

Третьим фактором явилось ограничение поездок за рубеж, которые поддержали спрос внутри страны: «Ситуация с потреблением в прошлом году была неплохая, и по нашим оценкам, производство товарного молока выросло на 4% - оно было потреблено либо внутри, либо направлено на экспорт», - пояснил Артем Белов.

Впрочем, есть целый ряд рисков, которые могут пагубно повлиять на ситуацию в 2021 году. Первый из них – рост себестоимости и сырья, и переработки молочной продукции.

«По нашим оценкам, рост себестоимости в сырье составил порядка 15%, в переработке в зависимости от категории – от 5 до 7%. Данный рост себестоимости обгонял рост цен, это не могло не повлиять на доходность производителей и переработчиков. Мы знаем, что цены на молочную категорию выросли порядка на 4%», - добавил Артем Белов.

Еще один риск, который отметил эксперт - снижение доходов населения практически на 8% по итогам второго квартала. Артем Белов пояснил, что молочная категория сильно зависит от доходов населения, отметив ее высокую социальную значимость.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

19.09.2024
В сентябре 2024 года Минсельхоз РФ разослал участникам молочного рынка проект ФЗ о внесении изменений в Федеральный закон «О племенном животноводстве» с предложением обсудить документ и направить в адрес ведомства замечания. The DairyNews обратился за комментариями к экспертам отрасли – производителям молока и собственникам молочного КРС, чтобы узнать, насколько необходима саморегулируемая организация бизнесу и какие надежды он на нее возлагает.

Читать полностью