Dairy Stream
до трансляции
онлайн

Алексей Груздев: Экспорт мороженого рухнул на 48%, но большая часть этого объема - результат демарша Unilever

Источник: The DairyNews
EN RU
Операционный директор Streda Consulting Алексей Груздев сообщил, что по результатам первых девяти месяцев 2022 года экспорт мороженого сократился на 14 тыс тонн, из которых 8 тыс тонн - результат демарша компании Unilever, передает The DairyNews с Международной научно-практической конференции "Современный подход к производству мороженого в современных условиях", организованной Союзом мороженщиков России.
Алексей Груздев: Экспорт мороженого рухнул на 48%, но большая часть этого объема - результат демарша Unilever

Говоря о потреблении мороженого в 2022 году, Алексей Груздев отметил, что его падение составило порядка 2%, прогноз на следующий год - минус 5-7%.

Экспорт рухнул на -48%, но при этом важно понимать, подчеркнул эксперт, что из общего падения (-14 тыс. тонн) 8 тыс. тонн - результат "демарша" компании Unilever.

Говоря о падении объемов производства, спикер сообщил, что отрасль потеряла в тоннаже, но при этом в деньгих все не так критично:

- Говоря о падении объемов производства, могу сказать, что тут влияет два фактора: я не очень верю в показатели производства прошлого года, там минимум 40 тыс. тонн лишние - Росстат, думаю, еще поправит эту цифру, рано или поздно, а второе - даже за 9 месяцев мы видим, что производство сократилось на -7%. В реальности, если очистить все показатели и нормально посмотреть, будет -2-3%, а может, отрасль подтянется к нулевой отметке, - обратил внимание Алексей Груздев.

При этом, подытожил эксперт, при том что многие трудности производители испытывают  уже сейчас, негативное влияние отрасли предстоит ощутить в 2023 году.

- Но потребитель быстро адаптируется, к тому же в следующем году может повезти с летом, и тогда отрасль это переживет, - прокомментировал Алексей Груздев.


19.09.2024
В сентябре 2024 года Минсельхоз РФ разослал участникам молочного рынка проект ФЗ о внесении изменений в Федеральный закон «О племенном животноводстве» с предложением обсудить документ и направить в адрес ведомства замечания. The DairyNews обратился за комментариями к экспертам отрасли – производителям молока и собственникам молочного КРС, чтобы узнать, насколько необходима саморегулируемая организация бизнесу и какие надежды он на нее возлагает.

Читать полностью