Dairy Stream
до трансляции
онлайн

12 ноября пройдет онлайн-конференция по развитию категории продуктов детского питания

Источник: The DairyNews
EN RU
В связи со сложившейся эпидемиологической обстановкой, связанной с пандемией коронавирусной инфекции COVID-19, согласно Постановлению Главного санитарного врача Российской Федерации «О дополнительных мерах по снижению рисков распространения COVID-19» НИИ детского питания - филиал ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» принял решение провести в онлайн-формате Международную конференцию «Актуальные вопросы питания детей и подростков. Наука, производство, бизнес».

Трансляция мероприятия состоится 12 ноября, участники сессии также получат возможность задать вопросы лидерам отрасли.

В рамках мероприятия ведущие эксперты и аналитики стратегически важной отрасли обсудят проблемы и задачи сектора, представят актуальные научные данные, способные изменить положение рынка детского питания в стране.

Исторически сложилось так, что индустрия детского питания является межотраслевой – для здорового и сбалансированного развития ребенку необходимы микро и макро-нутриенты, получаемые из различных продуктов питания. При разработке такой продукции учитываются нормы и требования действующего законодательства в части специализированной пищевой продукции, закрепленные в технических регламентах и иных нормативных документах. Опытные специалисты в процессе разработки формул и рецептур продуктов детского питания учитывают не только нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных возрастных групп населения в Российской Федерации и требования к качеству сырья и готовой продукции, но и вкусы детей, чтобы обеспечить максимально комфортное и приятное питание.

В 2020 году НИИ детского питания- филиал ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» отмечает свой 30летний юбилей и предстоящее мероприятие будет приурочено к этой дате.

V Международная научно-практическая конференция «Актуальные вопросы питания детей и подростков. Наука, производство, бизнес» пройдет 12 ноября 2020 года в онлайн-формате, а 17 июня 2021 года состоится в городе Москва.

«Главная цель мероприятия — распространение научных исследований, знаний, информации и инновационных практик создания продуктов нового поколения для питания детей раннего, дошкольного и школьного возраста, обсуждение актуальных проблем индустрии детского питания. В ходе конференции выступят специалисты в области детского питания, ученые, врачи-нутрициологи, представители органов власти, производители продуктов детского питания, где поделятся опытом, знаниями и совместными проектами с НИИ детского питания», - прокомментировал Директор НИИ детского питания-филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», д.т.н. Сергей Владимирович Симоненко.

Объем рынка детского питания в России превышает $4млрд. и показывает высокую динамику роста. В мире это третий показатель по объему продаж (выше только Китай и США). Высокие темпы роста рынка и интерес потребителя к качественным и полезным продуктам, несет необходимость производителю быть в курсе актуальных трендов отрасли.

Деловая программа мероприятия, организованного НИИ детского питания, представлена тремя ключевыми блоками:

Научное обеспечение индустрии детского питания, где будет рассказано о современных подходах, оценке эффективности специализированных продуктов для детского питания.

Ключевые тенденции рынка детского питания в России, в рамках которого участники узнают о мировых и отечественных особенностях рынка, трендах, новинках и самых передовых технологиях.

Перспективные направления внедрения научных исследований. В этом блоке будут представлены реальные возможности внедрения на рынок востребованных продуктов питания в категории специализированной пищевой продукции для детей и подростков.

Подробная информация на официальном сайте- https://babyfoodconference.ru/online

Количество мест ограничено и строго по регистрации.

13.12.2024
The DairyNews.ru обратился к экспертам, чтобы узнать из первых рук о реакции производителей молока и переработчиков на очередное непопулярное решение Минсельхоза РФ. Игроки молочной отрасли считают, что практика, когда задним числом вводятся ограничения по обслуживанию кредитов, делает рынок непредсказуемым, ставит крест на инвестиционной активности, и, следовательно, лишает бизнес будущего.
Читать полностью