Нидерланды 18.12.2023

Нидерланды: расширение плавучей фермы за пределы молочной фермы в сторону выращивания овощей

Источник: The DairyNews

Плавучая ферма, расположенная среди кранов в голландском морском порту, произвела революцию в молочной промышленности, убрав ее с традиционной суши.

Нидерланды: расширение плавучей фермы за пределы молочной фермы в сторону выращивания овощей

На этой высокотехнологичной ферме, использующей передовые технологии, используются роботы для доения и уборки навоза, что представляет собой климатически адаптированное решение для стабильного производства свежих и здоровых продуктов питания в городских условиях.

Владелец Минке ван Вингерден подчеркивает экологическую устойчивость плавучей фермы, что делает ее особенно подходящей для стран, борющихся с наводнениями или засухой. Успех плавучей фермы побудил к плану открыть вторую площадку, посвященную выращиванию овощей, используя коровий навоз в качестве экологически чистого удобрения.

Идея плавучей фермы родилась после урагана «Сэнди» в 2012 году, когда Ван Вингерден стал свидетелем уязвимости городских территорий к сбоям в цепочке поставок продуктов питания. Коровы на плавучей ферме питаются сеном и переработанными апельсиновыми корками из местного продуктового магазина, что способствует исключительному качеству производимого молока.

Помимо своей функциональной роли, плавучая ферма также стала привлекательным туристическим направлением, демонстрируя гармоничное сочетание технологий, устойчивого развития и сельского хозяйства на воде.

Тема недели

02.08.2024

Минсельхоз РК: производство молока в Казахстане выросло на 4,8% в первой половине 2024 года

Валовая продукция сельского хозяйства Республики Казахстан в первой половине 2024 года достигла 1,6 трлн тенге. Этот рост обусловлен увеличением производства в животноводстве на 3,5% и в растениеводстве на 3%. Об этом сообщает Dairynews.today со ссылкой на данные обзора редакции сайта PrimeMinister.kz.

Читать полностью

Аналитика

01.07.2024

Цена импорта молочных продуктов в Россию выросла на 20 копеек

25.06.2024

Dairy Index DIA держится на уровне 32,72 руб./кг

17.06.2024

Dairy Index DIA держится на уровне 32,7-32,75 руб./кг

Аналитика

Цитаты дня

Иван Сауэр, гендиректор Агрофирмы "Родина"

Просто так производить молоко, не думая о том, как и кому его потом продавать, - это не вариант. Многие коллеги в этом году уже столкнулись с проблемой сбыта. Они прям криком кричали об этом. А ведь мы планируем наращивать объемы производства, вводя новые фермы. Нужно реально смотреть на нынешнее положение нашей молочной отрасли. И в этом отношении очень важным шагом со стороны министра сельского хозяйства стало уточнение статистических данных по производству молока в Казахстане. Благодаря этому мы наконец-то сейчас начинаем понимать, сколько молока производим на самом деле, а сколько было приписано. Благодаря этому мы можем сделать правильные выводы и определить правильный вектор развития. А оно должно быть направлено на поддержку промышленного производства молока. Никакие ЛПХ страну не прокормят.

Айдарбек Ходжаназаров, член Комитета по аграрным вопросам Мажилиса РК

Наши товаропроизводители становятся неконкурентоспособными даже на собственных рынках. Молокоперерабатывающие предприятия снизили закупочные цены на молоко с 250 до 160 тенге. В Павлодарской и Восточно-Казахстанской областях в летнее время заводы вовсе приостановили закуп молока. Конечно! В пересчете, покупая сухое молоко по 1000 тенге за килограмм, их литр молока выходит 120 тенге. За 5 лет импорт сухого молока из России вырос в 6 раз. Только одно товарищество за месяц импортировало 190 тонн сухого молока, из которого можно получить 1,5 тысяч тонн восстановленного молока. Этим подходом мы уже обанкротили ряд предприятий и кормим соседнее государство.

Айдарбек Сапаров, глава Минсельхоза Казахстана

Ежегодно, по данным официальной статистики, производится порядка 6,5 млн тонн молока, при этом на 180 предприятиях перерабатывается всего 2,1 млн тонн. Парадокс: как при наличии такого объема молока, имеется нехватка сырья для переработки? Данный факт объясняется наличием многолетней практики искажения статических данных, как в животноводстве, так и в растениеводстве... В результате проведенной работы Комиссией будет списано 2 млн голов скота и 3 млн тонн молока. В растениеводстве работа продолжается.

Олег Литвиненко, ТОО фирма «Арго»

По развитию молока в Казахстане, мне кажется, есть два вопроса, которые нужно обсудить. Первый – меры господдержки в части реализации проектов. Второй вопрос – защита рынка. Нашу продукцию в Россию практически невозможно отправить. Мы должны принять ответные, зеркальные меры. Должен быть такой же подход к соседям, как и у них к нам... Необходимо вернуться к планированию производства не по регионам, а в страновом масштабе. Субсидии – это только временные средства. Пока мы не наведем порядок, наши переработчики будут продолжать работать на сухом молоке. Что касается мер господдержки, нам нужно стимулировать производство.

Мархабат Жайымбетов, депутат Мажилиса Парламента РК

Президент сказал, что «мы должны достичь такого уровня, чтобы обеспечить себя молочными продуктами». Поддержка отечественной продукции – одна из приоритетных направлений государства. На встрече в регионе крестьяне подняли вопрос относительно отечественной продукции. Одно из них – не включение молочных продуктов в Перечень изъятий из национального режима в нормативных правовых актах, регулирующих государственные закупки. Вследствие этого участились случаи, когда победителем государственных закупок становятся поставщики, не являющиеся производителями молочной продукции, а работающие в качестве посредников.

Ербол Тасжуреков, вице-министр сельского хозяйства Казахстана

Если в 2022 году было импортировано порядка 575 тыс. тонн молочной продукции, то по итогам 2023 года импортировано 800 тыс. тонн в перерасчете на сырое молоко. Проблема импорта есть, но в основном она касается дешевого, некачественного импорта. Субсидии растут. За последние 7 лет субсидии для развития молочного скотоводства выросли в 1,8 раза. В 2022 году это было 22,5 млрд тенге. Затраты субсидируются ежегодно, была предусмотрена специальная программа насыщения внутреннего рынка за счет отечественного производства, где мы субсидируем затраты перерабатывающих предприятий по молочному направлению.

Владимир Кожевников, глава Молочного союза Казахстана

Задача государства – обеспечить в стране равные условия для реализации продукции всем участникам, и более того, поддержать отечественное производство. Сейчас же взаимоотношения продавцов и производителей регулирует «дикий рынок». Торговля должна быть ориентированной на развитие отечественного производителя. Необходимо, чтобы лучшие места на торговых полках были предоставлены отечественной продукции, а не импорту. Казахстану пора внедрить жесткую протекционистскую практику, которую активно применяют власти и в развитых странах, и в наших странах-соседях.

Кевин Беллами, эксперт молочной индустрии и частный инвестор

Ожидается, что к 2026 году индийский рынок молочной продукции достигнет 314 млрд долларов США, что составит 5% от общего ВВП страны. На данный момент это пятая по величине мировая экономика, но предсказывается, что она поднимется на третье место к 2029 году, со среднегодовым ростом ВВП в размере 7% с 1980 года. К концу десятилетия прогнозируется, что Индия обгонит США и станет второй крупнейшей экономикой среднего класса в мире. Следующее десятилетие станет десятилетием роста для Индии, и молочный сектор Индии сыграет ведущую роль.

Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка (DIA)

В Кыргызстане производство молока – просто бизнес. В Казахстане же сначала субсидии, а потом – бизнес. Считаю, это тупиковый путь. Во-первых, «вертолетные деньги», то есть, по сути, бесплатная раздача денег населению ведет к припискам, а во-вторых, человек рассчитывает на определенную ежемесячную сумму субсидий и не ищет возможности, как построить работу так, чтобы в основе хозяйствования лежала прибыльность.

Алихан Талгатбек, глава Союза зернопереработчиков Казахстана

При подаче экспортерами заявления на возврат превышения НДС налоговыми органами проверяются нарушения не только непосредственных экспортеров, но и поставщиков первого-второго и последующих уровней. Получается, что добросовестные налогоплательщики вынуждены нести ответственность за недобросовестных.

Азамат Сагинбаев, исполнительный директор Республиканской палаты молочных и комбинированных пород КРС

Чиновникам нужно открыть глаза и сказать, что в Казахстане молока нет. Самообеспеченность молоком составляет 25%. Если с 1 января 2025 года вступит в силу технический регламент ЕАЭС, то молока станет еще меньше, потому что основное молоко поступает из личных подсобных хозяйств, которое на 100% не соответствует требованиям.

Толеутай Рахимбеков, первый заместитель председателя партии «Ауыл»

Россия живет в условиях санкций не с 2022 года, а с 2014 года. За эти 9 лет она серьезно занялась своим сельским хозяйством, изменила меры ее государственной поддержки. Поэтому среднегодовые объемы производства только зерновых выросли чуть ли не 1,5 раза за счет повышения урожайности, большой шаг вперед сделали российские мясное и молочное скотоводство. Именно поэтому российская сельхозпродукция более конкурентоспособна, чем казахстанская. Результаты этого мы, рядовые казахстанцы, видим на полках наших магазинов и рынков.

Расул Рысмамбетов, экономист

В ближайшие пять лет можно не ожидать от тенге стабильного укрепления. Потому что сила валюты – это сила экономики. Экономика сырьевая, не диверсифицированная. Более того, 80% или 90% сырья идет в одну трубу – КТК. Вот металлурги все у нас идут, допустим, через Китай, по-моему, еще через Дубай. Вот, все три направления. Больше ничего нет.

Виталий Волынец, руководитель ТОО «Комсомол»

По сравнению с прошлым годом стоимость зерновых снизилась в связи с запретом на экспорт, и повышение стоимости дизтоплива делает выращивание зерновых нерентабельным. Цена продукции по расчетам выходит ниже себестоимости на 20%. Перспективы у отрасли растениеводства не самые лучшие и грозят банкротством.

Даурен Салыков, директор республиканской палаты Ангус Казахстана

Министерство сельского хозяйства как будто одним днем живет. Пытается только пожары тушить. Какая-то проблема возникнет – ее решают, но на перспективу не думают. Денег нет, поддержки нет, экспортные рынки закрыты, фермеров добивают сокращением господдержки.

Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка

Кыргызстану есть куда расти. Коров много, потенциал для роста очень большой. Очень много говорится, что культура производства в Кыргызстане сильно отстает, что срочно нужно ставить крупно-товарные молочные фермы, чтобы поднять бизнес. Я думаю, что возможности развития очень большие. Весь вопрос в том, как правильно организовать структуру производства.