Стоимость ирландского экспорта молочных продуктов снизилась почти на 8% на фоне глобальных проблем

Общая стоимость ирландского экспорта продуктов питания в 2023 году составила почти 16,3 млрд евро, что означает снижение с рекордных 16,7 млрд евро в 2022 году, которые выросли на 22% по сравнению с 2021 годом.

Ключевые моменты:

Проблемы инфляции и доступности. В отчете снижение стоимости экспорта молочных продуктов объясняется спадом на мировом молочном рынке после хороших показателей в 2022 году. Высокие цены на фермерское молоко во второй половине 2022 года привели к увеличению предложения и привели к большим запасам дорогих молочных продуктов во всем мире. в начале 2023 года. Проблемы с доступностью из-за кризиса стоимости жизни также повлияли на выбор потребителей.

Тенденции, специфичные для продукта:

Сливочное масло: стоимость экспорта сливочного масла из Ирландии снизилась на 12% до 1,3 млрд евро, что вызвано значительным снижением цен на сливочное масло в ЕС.
Сыр: экспорт увеличился на 55 миллионов евро до примерно 1,3 миллиарда евро, что на 4% больше, чем в 2022 году.
Сухое обезжиренное молоко (SMP): объемы экспорта превысили уровень 2022 года, но стоимость снизилась более чем на 30 миллионов евро до примерно 585 миллионов евро.
Специализированные пищевые порошки: экспорт увеличился примерно на 45 миллионов евро (+6%), до 800 миллионов евро.
Сухое цельное молоко (WMP): рост на 4% в 2023 году достиг 220 миллионов евро.
Сухое жирное молоко (FFMP): экспорт снизился на 9% и составил примерно 825 миллионов евро.
Казеин: экспорт оценивается примерно в 500 миллионов евро, что на 185 миллионов евро меньше, чем в 2022 году.
Рыночные тренды:

ЕС: Экспорт молочной продукции в ЕС снизился на 9% до 2,2 млрд евро.
Великобритания: экспорт молочной продукции снизился на 15% до 1,1 млрд евро.
Северная Америка: снижение на 8% до 750 миллионов евро.
Азия: снижение на 3% до оценочной стоимости в 880 миллионов евро, при этом экспорт в Китай сократится на 5%.
Ближний Восток: рост на 24% до 390 миллионов евро, в основном за счет розничных продаж в Саудовской Аравии и увеличения торговли с ОАЭ и Ираком.
Запасы молока: сборы молока в Ирландии в 2023 году упали почти на 2%, примерно до 8,7 млрд литров, что стало первым снижением после отмены квот ЕС на молоко в 2015 году.

Борд Биа ожидает, что 2024 год станет поворотным годом для ирландского молочного сектора, подчеркивая необходимость согласования программ действий по борьбе с климатом и нитратами. В отчете говорится о скромном увеличении производства в основных регионах-экспортерах и росте импорта на 2% с особым акцентом на Китай, Великобританию и США.

В отчете прогнозируется снижение цен на полках в 2024 году, что вернет потребителей в категорию молочных продуктов.