Мировой рынок обогащенных молочных продуктов достигнет 48,28 млрд долларов США к 2034 году

Ключевые факторы роста рынка

Усовершенствования в методах обогащения: постоянное совершенствование методов обогащения делает обогащение молочных продуктов необходимыми витаминами и минералами более рентабельным без ущерба для вкуса и текстуры.

Растущий потребительский спрос: растет осведомленность потребителей о преимуществах богатых питательными веществами диет, что приводит к увеличению спроса на более здоровые варианты питания, включая обогащенные молочные продукты.

Правительственные инициативы: различные правительственные инициативы по всему миру поощряют потребление обогащенных продуктов для решения проблем общественного здравоохранения, связанных с дефицитом питательных веществ.

Азиатско-Тихоокеанский регион и Латинская Америка сыграют значительную роль в расширении рынка. Улучшение экономических условий, рост располагаемых доходов и увеличение численности среднего класса в этих регионах способствуют повышению спроса.

Ожидается, что разработка новых продуктов, адаптированных к конкретным демографическим и медицинским потребностям, таких как обогащенные молочные порошки для младенцев и маленьких детей, будет способствовать принятию потребителями и проникновению на рынок.

Анализ рынка

Обогащенные молочные продукты, особенно обогащенные витаминами, переживают значительный рост. 

Обогащенные молочные порошки: разработанные для удовлетворения конкретных потребностей в питании, обогащенные молочные порошки, как ожидается, будут занимать значительную долю в стоимости в размере 36,1% к 2024 году.

 Обогащенные витаминами молочные продукты: ожидается, что этот сегмент будет занимать долю в стоимости в размере 31,5% к 2024 году.

Тенденции роста

Исторический рост: продажи обогащенных молочных продуктов увеличились со среднегодовым темпом роста 4,5% в период с 2019 по 2023 год. Прогнозируется, что рынок будет расти со среднегодовым темпом роста 5,4% в течение прогнозируемого периода.

Проблемы рынка

Несмотря на позитивные перспективы роста, более высокая стоимость обогащенных молочных продуктов по сравнению с необогащенными альтернативами может ограничить их принятие среди некоторых групп потребителей.

Мнения экспертов

Нандини Рой Чоудхури, партнер по работе с клиентами в Future Market Insights, отмечает: «Обогащенные молочные продукты с чистой этикеткой и органические обогащённые молочные продукты набирают популярность, поскольку потребители ищут более натуральные и экологически чистые варианты продуктов питания. Кроме того, рост платформ электронной коммерции повышает доступность и наличие обогащённых молочных продуктов, особенно в развивающихся регионах».



Глобальный рынок обогащенных молочных продуктов настроен на устойчивый рост, обусловленный технологическими достижениями, растущим потребительским спросом и стратегическими инициативами ключевых игроков. По мере дальнейшего расширения рынка ожидается увеличение возможностей для инноваций и проникновения на рынок, особенно в развивающихся регионах.