Мировой рынок оборудования для переработки молочной продукции достигнет 15,53 млрд долларов США к 2029 году

Рост рынка обусловлен растущим спросом на переработанные молочные продукты и ориентацией на устойчивое развитие. Изменения в привычках питания и переход к потреблению сыра, сливок, йогурта и других молочных продуктов вносят значительный вклад в этот всплеск спроса. Кроме того, тенденция балансирования питания со вкусом и разнообразием способствует расширению отрасли. Ожидается, что такие факторы, как снижение затрат на сырье, увеличение количества предприятий по переработке молочной продукции и растущая потребность в расширении производственных возможностей, будут способствовать дальнейшему ускорению роста рынка в течение прогнозируемого периода.

Недавние улучшения:

В 2021 году компания GEA выпустила новое поколение автоматических доильных систем DairyRobot R9500 и DairyProQ, предлагающих молочным фермам повышенную доступность, большее количество сеансов доения и более высокие удои молока в день.

В 2021 году компания SPX FLOW, ведущий поставщик технологических решений для секторов питания, здравоохранения и промышленности, поставила свои технологические линии сверхвысокой температуры (UHT) одному из ведущих производителей молочной продукции на Ближнем Востоке. SPX FLOW также поставляет клапаны, гомогенизаторы, смесители и компоненты для пластинчатых теплообменников.

Драйверы рынка:

Растущее потребление молочных продуктов. Растущий мировой спрос на молочные продукты, вызванный ростом населения, урбанизацией и изменением диетических предпочтений, увеличивает потребность в современном оборудовании для переработки молочной продукции.

Технологические достижения: инновации в технологиях переработки молочных продуктов, включая автоматизацию, энергоэффективные системы и передовые методы фильтрации, повышают эффективность производства и качество продукции.

Тенденции в области здравоохранения и благополучия: повышение осведомленности потребителей о питательной ценности молочных продуктов повышает спрос на переработанные молочные продукты, побуждая переработчиков молочной продукции инвестировать в современное оборудование.

Расширение молочной промышленности на развивающихся рынках. Быстрая индустриализация и экономический рост на развивающихся рынках, таких как Индия, Китай и Бразилия, приводят к увеличению инвестиций в инфраструктуру переработки молочной продукции.

Проблемы рынка:

Высокие первоначальные инвестиции. Значительный капитал, необходимый для приобретения и установки оборудования по переработке молочной продукции, может стать барьером для малых и средних предприятий (МСП).

Строгие правила: Соблюдение строгих правил безопасности и качества пищевых продуктов может быть сложной задачей и может потребовать значительных инвестиций в современное оборудование для обработки и мониторинга.

Колебания цен на молоко. Волатильность цен на сырое молоко может повлиять на прибыльность переработчиков молочной продукции, влияя на их способность инвестировать в новое оборудование.

Географическая информация:

Прогнозируется, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет самым быстрорастущим и крупнейшим рынком оборудования для переработки молочной продукции. Политика правительства Японии и Кореи способствует росту и развитию молочного сектора. Ароматизированное молоко набирает популярность в регионе. В Индии, являющейся крупнейшим в мире производителем молока, наблюдается устойчивый рост спроса на пастеризаторы и гомогенизаторы в отрасли оборудования для переработки молока.