Китай вводит ограничения на производство для стабилизации падающих цен на мясо и молочные продукты

Эти новые правила расширяют существующие меры контроля, уже установленные в отношении производителей свинины, поскольку потребительское потребление мяса снижается на фоне замедления экономики.

В стране, которая является крупнейшим в мире потребителем мяса, цены на свинину, говядину, молочные продукты и птицу падают, поскольку потребители сокращают расходы из-за экономического давления.

Ван Лецзюнь, главный специалист по животноводству Министерства сельского хозяйства, отметил значительное падение цен в первой половине года: цены на говядину и сырое молоко упали на 12,1% и 12,5% соответственно. «В результате финансовые потери для производителей мясного и молочного скота значительны», - пояснил Ван журналистам.

Предлагаемая стратегия включает в себя указание фермам усовершенствовать структуру стада путем умеренного выбраковки старых и менее продуктивных коров, тем самым более точно согласовывая производство с потребностями рынка. Несмотря на эти усилия, рынок животноводства по-прежнему хорошо снабжается, что продолжает оказывать давление на цены.

Статистика производства за первые шесть месяцев показывает скромный рост на 0,6% в годовом исчислении в секторах свинины, говядины, баранины и птицы. Кроме того, производство яиц выросло на 2,7%, а производство молока выросло на 3,4%.

Ранее в этом году Пекин ввел правила по сокращению поголовья племенных свиноматок в ответ на чрезмерное расширение ферм за последние два года, что привело к избытку свинины и последующим финансовым потерям для производителей. В июне были введены дополнительные правила, направленные на регулирование производства мясного скота.

Несмотря на усилия по сокращению поголовья свиней, способствующие восстановлению цен на свинину, Ван прогнозирует, что цены на говядину и молочные продукты будут продолжать снижаться во второй половине года. Он отметил годовое сокращение поголовья свиней на 6,4%, при этом поголовье свиноматок в июне составило 40,38 миллиона.

Более того, импорт мяса в Китай в первой половине 2024 года значительно сократился на 13,4% по сравнению с предыдущим годом, причем наиболее резко сократился импорт свинины и птицы.