Горячая тема
Зачем молочные предприятия выходят на рынок альтернатив. Что говорят участники рынка
В России и в мире молочные предприятия все чаще запускают производство альтернатив. The DairyNews поговорил с участниками рынка, чтобы выяснить, что это – дань моде, вынужденная диверсификация или новый тренд, который, возможно, определит будущее молочного рынка.
Комментарии экспертов
Юлия Марсель, соосновательница Greenwise и Ассоциации производителей альтернативных пищевых продуктов
Артем Пономарев, сооснователь Greenwise и Ассоциации производителей альтернативных пищевых продуктов (члены союза)
Артем Березуцкий, коммерческий директор ООО «ТДНТ ИНЖИНИРИНГ»
Константин Сухарев, генеральный директор Пятигорского молочного комбината
Руководитель молочного завода из СЗФО
Виталий Холмогоров, генеральный директор Лужского молочного завода
Популярные темы
28.12.2024
Накануне Нового года The DairyNews.ru собрал комментарии экспертов молочной отрасли, чтобы узнать профессиональное мнение о том, как производители и переработчики молока пережили очередной непростой год. Участники рынка расставили акценты на главных событиях, поделились успехами и достижениями, прогнозами на будущий год, отметили ведущие тренды и тенденции, по которым будет развиваться молочная отрасль России.
Читать полностью
