«Сокращение молочного стада может довести до ситуации с куриными яйцами». Мнения участников молочного рынка

Анатолий Никифоров, руководитель СПК «Килачевский»:

– Молочное поголовье в 2023 году мы, конечно, не сократили. Я даже в лихие 90-е годы увеличивал стадо. В этом году планируем пойти на увеличение молочного поголовья до 3500 коров и продать тысячу нетелей. Общее количество КРС в хозяйстве – 9500 голов.

Корова – это наша кормилица. Считаю, что убирать, вырезать коров – это не по-хозяйски. Чтобы вырастить корову и начать получать от нее молоко требуется почти два года! В нашем районе никто молочное поголовье не сокращает.

В целом по России я знаю, что такая тенденция есть. Думаю, что, во-первых, это связано с большими затратами на производство кормов. И они только растут. Если в хозяйстве продуктивность невысокая, то естественно, производство молока будет убыточным. Вторая причина – нехватка кадров, доить скотину некому.

Как следствие, в стране убывает молочное стадо, такова статистика. К чему это приведет? Думаю, что вследствие убывания молочного стада в РФ население будет вынуждено больше употреблять в пищу молочные продукты с пальмовым маслом со всеми вытекающими последствиями для здоровья. Сколько у нас в стране больных детей! Об этом ведь не говорят. 

Чтобы люди занимались молочным животноводством, получали прибыль, для них нужно создавать соответствующие условия. Нужна уверенность в стабильности, ценообразовании. Все знают, как в 2023 году обрушились цены, у некоторых оборот вымывается, средств не хватает.

Цены на сырье стали восстанавливаться, но не дошли до уровня прошлого года. Сейчас мы сдаем молоко по цене 32 рубля за 1 кг, а до снижения – по 36 рублей. Мы надоили за прошлый год 13 тыс. 283 кг на каждую корову. Продуктивность хорошая, но развитие сокращается. Если пять лет назад мы могли много что купить, то сейчас все по-другому, потому что затраты выросли. Что импортная, что российская техника подорожала почти в два раза. Если заготовительный комбайн стоил 16 млн, сейчас — под 30 млн рублей, а импортные хорошие машины и к 70 млн рублей уже подошли! Кроме заготовительных комбайнов нужны грабли, косилки, запчасти импортные дорогущие.

Государству нужно серьезно заниматься молочным животноводством! Между тем, все идет на уменьшение поддержки селян. Если раньше мы на компенсацию покупки удобрений получали 30%, то сейчас – ноль.

От государства должна быть компенсация и на покупку техники, электроэнергия должна быть в два раза дешевле, чем ее сейчас нам продают. Вся Европа живет на субсидиях, им 50% затрат компенсируют, включая ГСМ и электричество, у нас же этого нет. Только все дорожает и дорожает, конца и края этому нет.