«Сложно, очень сложно, динамично, интересно». Что говорят участники молочного рынка об итогах 2023 года и планах на будущее

Дмитрий Востриков, исполнительный директор ассоциации Руспродсоюз:

— Каким был 2023 год для вашей компании? Опишите 3 словами.

— Отстаивания интересов пищевой индустрии.

— Какое событие 2023 года оказало наибольшее влияние на вашу компанию?

— Каждое событие, произошедшее в 2023 году, ведущее к повышению затрат на единицу продукции существенно. Год в целом можно охарактеризовать ростом издержек при низких ценах на зерновые с интригой волатильности рубля и позывами контроля полочных цен.

— С какими трудностями столкнулись в 2023 году? Как удалось их преодолеть? 

— Трудности, активизировавшиеся в этом году: рост вне налоговых платежных инициатив схожих для бизнеса по обязательности и ответственности с налогами. Стремление чиновников регулировать рынок не стимулирующими мерами, а ограничениями и запретами. Нехватка кадров при росте заработных плат, рост ГСМ и тарифов на внутренние перевозки. 

Логистические издержки усугублялись простоями автоперевозчиков на распределительных центрах торговых сетей. Задержки от нескольких дней до недели приводили к дополнительной оплате поставщиком простаивающего наемного транспорта и генерации односторонних штрафов за несвоевременную доставку продукции, как от этой сети, так и от остальных. 

В условиях роста себестоимости и длительности процедуры согласования изменения цен в торговых сетях производители продовольственных товаров и далее теряют маржинальность.

В условиях нестабильности мировой логистики и санкционных ограничений обострился вопрос бесправности поставщика в согласовании существенных условий договора – обязательность заказа под угрозой штрафов. Сейчас поставщик обязан поставлять любой запрошенный сетью объем товара, указанный в заказе (от коробки до объема превышающего годовой) независимо от того, может ли он его исполнить. В противном случае поставщику также грозит штраф. Это приводит к злоупотреблениям со стороны сетей, которые используют данную практику как инструмент навязывания невыгодных коммерческих условий производителю при годовых переговорах. С учетом искового срока давности сеть имеет возможность выставлять суммарные штрафы за три последних года, а это существенно для экономики даже крупных предприятий. 

Преодолеть все сложности, наверное, невозможно, но стремиться к этому надо. Ассоциация аргументированно ведет диалог с органами законодательной и исполнительной власти, бизнес сообществом для минимизации нагрузки на бизнес.

— Каким достижением 2023 года вы гордитесь больше всего? Что больше всего разочаровало в 2023 году?

— Среди последних достижений – продвижение законодательной инициативы по подтверждению заказа для восстановления прав поставщиков. Обязательность заказа обеспечивает розничному продавцу получение дохода от наценки или от штрафа, который поставщик должен выплатить, если не смог поставить товар ритейлеру. Получение дохода розничной сетью расслабляет ритейлера, и он узнает об отсутствии товара через неделю, когда продукты питания не поступили на его склад или в магазин. 

Законодательная инициатива исправит ситуацию, и ритейл после отказа от исполнения заказа поставщиком сможет за несколько дней найти аналогичный товар у другого производителя, т.е. гарантировать покупателю наполнение полки и минимизировать ценовые скачки, а поставщик не получит необоснованный штраф.

Основной риск, который мы видели в инициативе по РОП, это включение в Дорожную карту запретов и ограничений на определенные виды упаковки. Бизнес год обсуждал возможные последствия от таких нововведений. Создается опасный прецедент запрета и ограничений. Если в 2024 году будут запрещены безобидные цветные ПЭТы, то далее каждый год пищевой промышленности предстоят обсуждения, что еще попадет в список запретов. Это принципиально неправильный вектор развития индустрии вторичной переработки. 

Вместо нововведений, которые в итоге лягут на плечи бизнеса и конечных потребителей, требуется внедрение эффективной модели обращения с отходами, в частности мер, направленных на стимулирование перехода на современные технологии в области сортировки и утилизации, и т.п.

— Какой совет вы бы дали себе в начале 2023 года? 

— Активнее использовать площадку Палаты поставщиков Межотраслевого экспертного совета для консолидации интересов всех участников рынка продовольственных товаров и достижения совместных целей и задач. 

— С каким финансовым результатом вы завершили 2023 год? Соответствовал ли он вашим планам и ожиданиям? 

— Руспродсоюз защищает интересы производителей и поставщиков продовольственных товаров, и наши участники это ценят, поэтому ассоциация продолжает уверенный рост, что сказывается и на финансовых результатах. С учетом дальнейшего увеличения доли федеральных торговых сетей дальнейшее объединение поставщиков вполне предсказуемо. 

— Удалось ли нарастить объемы производства в 2023 году? Если да, на какую величину? Если нет, то, что помешало? 

— В текущем году мы в очередной раз были удивлены и восхищены тем, как наши агропроизводители успешно преодолели все вызовы: несмотря на серьезные трудности, практически вопреки, снова собрали один из рекордных урожаев – более 146 миллионов тонн зерна, что обеспечивает продовольственную безопасность страны и создает экспортный потенциал.

В этом году пищевая промышленность не только полностью заместила все ушедшие иностранные бренды, но и вывела на рынок новые товарные марки и продукты, исходя из изменившихся потребностей покупателей, более тщательно следящих за повседневными тратами.

Несмотря на все трудности, за девять месяцев 2023 года производство продовольствия увеличилось на 6,5%.

— Чего вы ждете от 2024 года? Какие цели ставите? 

— Руспродсоюз продолжит работу в части отстаивания интересов поставщиков и производителей продовольственных товаров на всех уровнях принятия решений.
Пристальное внимание будет уделено расширению каналов сбыта продукции и соблюдению добросовестных практик во взаимоотношения поставщиков и торговых сетей в условиях стагнирующего саморегулирования. 

Отдельный трек работ будет посвящен законодательной деятельности (законопроектам о подтверждении заказа, фермерской продукции, о льготном налогообложении консервной отрасли, инициативам, регулирующим договорные отношения производителей и поставщиков с торговыми сетями).

Ассоциация совместно с профильными министерствами и ведомствами продолжит заниматься вопросами снятия связывающих условий получения господдержки для пищевых предприятий, поставок необходимого оборудования и упаковки для производств, а также выявления и устранения нормативных и других барьеров для нормального функционирования отрасли.