Горячая тема
Стремительное падение производства мороженого в РФ: причины, тенденции, прогнозы
По данным Росстата РФ, объем производства мороженого в России в сентябре 2022 года снизился на 26,7% к аналогичному месяцу прошлого года. Аналитики называют это самым сильным падением отечественного рынка мороженого в XXI веке. The DairyNews собрали мнения экспертов о том, почему так происходит, что повлияло на рост себестоимости и ценников на полках, а также что ожидает отрасль в будущем году.
Комментарии экспертов


Игорь Московцев, генеральный директор ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат»:

Наталья Уткина, заместитель генерального директора - главный технолог, Союз мороженщиков России

Варвара Бондаревич, аналитик исследовательской компании NTech
Популярные темы
24.01.2025
Многие участники рынка уверены, что ситуация с ящуром в Германии – это окно возможностей для массового выхода российских поставщиков племенных животных на рынки стран Средней Азии. The DairyNews.ru собрал мнения экспертов, чтобы разобраться, достаточно ли у России достойного скота, соответствующей инфраструктуры для увеличения объемов экспорта животных и какой должна быть поддержка со стороны государства.
Читать полностью