Dairy Stream
до трансляции
онлайн

Комментарий эксперта

Руководитель сырного завода:
— Если ЮКМП не сможет доказать в суде свою правоту, это станет прецедентом для проверок других предприятий в регионах. И, к сожалению, пострадают именно те, кто работал честно и прозрачно. Для некоторых предприятий это может закончиться даже банкротством. Эффект для отрасли может быть масштабным и в результате привести к падению цен на молоко. В сычужных продуктах доходность выше, чем в производстве сыра. Плюс нет конкуренции с Беларусью по этому продукту. Доначисление НДС приведет к удорожанию сычужных продуктов и снизит спрос, что приведет к усилению конкуренции на рынке сыра и вызовет снижение цены на сыр и, как следствие, на молоко.
Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
11.04.2025
The DairyNews.ru  обратился к профессиональному сообществу, чтобы разобраться, что же все-таки происходит с закупочными ценами на молоко- сырье, почему они снижаются и как это влияет на происходящие в отрасли процессы. Эксперты подробно проанализировали ситуацию, обратив внимание на существующие тренды и тенденции, которые связаны с рядом фактором, среди которых сокращение потребления молочных продуктов населением и накопление запасов у переработчиков.  
Читать полностью