Горячая тема
Падение цен на сырое молоко: а вы готовы?
Стоимость сырого молока, которая в прошлом году, по данным DIA, составляла в среднем 35 рублей 17 копеек, была, как отмечали многие эксперты отрасли, очень комфортной для производителей молока. Для переработчиков же все было иначе, а к концу 2022 года проблемы с запасами, снижение покупательной способности потребителей и курс рубля привели к тому, что все чаще стали говорить: снижению цен на сырое молоко — быть. Насколько сильно могут измениться цены на сырье? И готовы ли к этому фермеры? Разбирались The DairyNews.
Читать полностью
Комментарий эксперта
Участник рынка:
Конечно, цены будут падать, минимум на 5% в феврале, в марте я ожидаю еще большего падения. Переработчикам сейчас станет легче, потому что молоко подешевеет. Оно было очень сильно перегрето еще в 2021 году, мы мы призывали снизить молоко в 2022 году всех, потому что у производителей была сверхприбыль, они не отреагировали на это, а сейчас рынок просел в продажах, и очень сильно.
Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
Популярные темы
09.02.2026
Участники потребительского рынка вовсю готовятся к изменениям в федеральном законодательстве, которые с марта требуют русифицировать названия на иностранных языках. Эксперты говорят, что в первую очередь новые требования коснутся предприятий общепита и индустрии красоты. Производителям продуктов питания, зарегистрировавшим свои бренды, грядущие изменения не страшны.
Читать полностью
