Горячая тема
Падение цен на сырое молоко: а вы готовы?
Стоимость сырого молока, которая в прошлом году, по данным DIA, составляла в среднем 35 рублей 17 копеек, была, как отмечали многие эксперты отрасли, очень комфортной для производителей молока. Для переработчиков же все было иначе, а к концу 2022 года проблемы с запасами, снижение покупательной способности потребителей и курс рубля привели к тому, что все чаще стали говорить: снижению цен на сырое молоко — быть. Насколько сильно могут измениться цены на сырье? И готовы ли к этому фермеры? Разбирались The DairyNews.
Читать полностью
Комментарий эксперта
Дмитрий Мирончиков, независимый консультант молочного рынка:
Есть предпосылки к снижению цен на сырое молоко, но как я и говорил до Нового года, нет причин для глобального падения — скорее, для сезонного снижения, на рубль-полтора. Нужно будет смотреть к концу сезона: как пройдет заготовка кормов, что будет с потреблением, изменится ли общая ситуация. В ближайшие полгода никаких предпосылок к серьезным падениям или скачкам нет. Будет потребление чуть снижаться, производство будет чуть расти, незначительно изменятся цены, но маржа у производителей такая, что у них все будет хорошо.
Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
Популярные темы
09.02.2026
Участники потребительского рынка вовсю готовятся к изменениям в федеральном законодательстве, которые с марта требуют русифицировать названия на иностранных языках. Эксперты говорят, что в первую очередь новые требования коснутся предприятий общепита и индустрии красоты. Производителям продуктов питания, зарегистрировавшим свои бренды, грядущие изменения не страшны.
Читать полностью
