Горячая тема
Новые правила ветеринарной экспертизы молока: что ждет производителей в марте?
Согласно приказу Министерства сельского хозяйства, с 1 марта 2022 года начинают действовать новые правила назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, предназначенных для переработки или реализации в рознице. The DairyNews, как обычно, обратились к участникам рынка, чтобы понять: насколько сильно увеличится нагрузка на предприятия и на госветслужбы и не станут ли нововведения еще одним фактором, который подтолкнет вверх цены на сырое молоко?
Читать полностью
Комментарий эксперта
Участник рынка:
- Мы не все понимаем, как реально это будет происходить. К примеру: на прошлой неделе я была в хозяйстве Ставропольского края, которое ежедневно сдает 37 тонн молока в нескольких молоковозах. Ветеринарная служба в малом составе, сотрудники не понимают, как будут ездить на отбор проб, смеются, что будут гонять молоковозы к зданию государственной ветеринарной службы.
Паники у производителей молока нет. Они быстро привыкают к нововведениям. Но есть вопрос, почему новую систему ветеринарного контроля не обсудить на местах заранее, чтобы не получилось, что "сначала начнем, а потом будем решать, как это делать".
Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
Популярные темы
06.03.2026
Рентабельность молочного животноводства по итогам прошлого года составила 22%, а производства сырого молока — 35%, подсчитал Минсельхоз. The DairyNews.ru спросил участников рынка, согласны ли они с такой оценкой.
Читать полностью
