Горячая тема
Новые правила ветеринарной экспертизы молока: что ждет производителей в марте?
Согласно приказу Министерства сельского хозяйства, с 1 марта 2022 года начинают действовать новые правила назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, предназначенных для переработки или реализации в рознице. The DairyNews, как обычно, обратились к участникам рынка, чтобы понять: насколько сильно увеличится нагрузка на предприятия и на госветслужбы и не станут ли нововведения еще одним фактором, который подтолкнет вверх цены на сырое молоко?
Читать полностью
Комментарий эксперта
Участник рынка:
- Мы не все понимаем, как реально это будет происходить. К примеру: на прошлой неделе я была в хозяйстве Ставропольского края, которое ежедневно сдает 37 тонн молока в нескольких молоковозах. Ветеринарная служба в малом составе, сотрудники не понимают, как будут ездить на отбор проб, смеются, что будут гонять молоковозы к зданию государственной ветеринарной службы.
Паники у производителей молока нет. Они быстро привыкают к нововведениям. Но есть вопрос, почему новую систему ветеринарного контроля не обсудить на местах заранее, чтобы не получилось, что "сначала начнем, а потом будем решать, как это делать".
Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
Популярные темы
24.10.2025
The DairyNews.ru обратился к экспертам молочной отрасли, чтобы понять, нужны ли производителям молока, племенным хозяйствам, переработчикам, лабораториям, агровузам существующие ныне стандарты. Участники рынка также высказали свое мнение по поводу того, кто эти стандарты должен создавать – государство или профессиональные сообщества в лице саморегулируемых организаций (СРО). Насколько все эти вопросы актуальны для секторов отрасли, читайте в материале издания.
Читать полностью
