Горячая тема
Выгребая погреба
С 30 сентября по 2 октября в Москве прошли "Сырные дни" в рамках гастрономического фестиваля "Золотая осень", организованного Правительством Москвы и Минсельхозом России. The DairyNews опросило ряд участников фестиваля и узнало их мнение о прошедшем мероприятии.По словам фермеров и сыроваров, принявших участие в мероприятии, подобные ярмарки могут стать лучшей господдержкой для отрасли.
Читать полностью
04.10.2016
Комментарий эксперта
Мария Коваль, руководитель «Сыроварни Марии Коваль»:Проведение подобных фестивалей является поддержкой государства для небольших фермеров и производителей сыров. На таких мероприятиях производители получают возможность продаж своего продукта. В данном случае на уровне властей был решен вопрос продвижения мероприятия, точки реализации продукции были прекрасно оформлены, и фермеры не затрачивали на это собственных средств. Кроме того, на фестивале «Сырные дни» мы увидели интерес к продукции со стороны покупателей. По итогам планируем закупать новую единицу оборудования.
Было бы прекрасно, если бы власти позволили подобные мероприятия проводить регулярно – это отличная поддержка для фермеров.
Для комментирования мнения экспертов необходима авторизация
Популярные темы
16.05.2025
На фоне победных рапортов об успехах в АПК и импортозамещении все чаще стали появляться публикации о кризисе в молочной отрасли, из которой «вынули» деньги, оставив без средств на развитие. The DairyNews.ru обратился к профессиональному сообществу, чтобы из первых рук узнать, как выживают производители и переработчики молока, есть ли у них средства на инвестиции, на что вообще молочники рассчитывают. Подробный анализ ситуации в материале издания.
Читать полностью
